低聚木糖的副作用(低聚木糖功效作用及食用方法)

低聚木糖功效作用及食用方法

低聚果糖也称作蔗果低聚糖，是由1到3个果糖基通过β(2—1)糖苷键和蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖以及蔗果五糖等混合物。低聚果糖属于一种天然活性物质，甜度是蔗糖的0.3到0.6倍。而低聚木糖能直接进入大肠内，促进双歧杆菌增殖，产生大量的有机酸。还能降低肠道内pH值，抑制有害菌的生长，能够为益生菌的生长创造很好的条件。

低聚木糖食物

1、空腹饮用。

2、也可用少量温、凉开水或加入其他饮品(咖啡、牛奶、果汁、茶等)冲调饮用。

3、还可用作烹饪调料,取代糖用于饮食、面包、点心的制作。

低聚木糖功效作用及食用方法视频

低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能最强的品种之一，它的功效性是其他聚合糖类的近20倍，人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶，所以其可直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，促进双歧杆菌增殖同时产生多种有机酸。

低聚木糖的应用

低聚糖常以干粉或糖浆形式出售，干粉状的低聚糖容易吸湿结块而妨碍食用，故必须保藏在密闭性良好的容器中，置阴凉干燥处，避日光直射，可以保存数年而不变质；而糖浆装的低聚糖，一般做为固体物浓度在75%以上，则可防止微生物的繁殖和霉变，掺水稀释后易遭微生物污染而引起霉变。

大多数低聚糖易受酸和加热而分解

低聚木糖副作用

功能性低聚糖，又称为非消化性低聚糖，由2~7个单糖分子脱水通过α、β 型等糖苷键连接形成的带有支链或直链的低度聚合糖，具有一定甜度、黏度和水溶性等糖类的特性。

功能性低聚糖研究认为包括水苏糖、棉籽糖、异麦芽酮糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚异麦芽酮糖、低聚龙胆糖、大豆低聚糖、低聚壳聚糖等。

人体肠道内没有水解它们（除异麦芽酮糖外）的酶系统，因而它们不被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，是双歧杆菌的增殖因子。

低聚木糖的功效与作用及食用方法

低聚木糖一般添加在医药保健品类、乳品饮料类、食品类（甜品点心、糖果等）中，可以购买食用。

关于低聚木糖：

植物的细胞壁里有一种叫做木聚糖的东西，通过高压蒸煮或蒸汽处理将其提取，然后用细菌中提取到的木聚糖酶降解，就得到低聚木糖。很多植物原料都能用来生产低聚木糖，比如玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、麦麸、麦秆、稻草、稻壳、树皮等，可以说是废料中的宝贝。

目前，低聚木糖是国家批准的新食品原料，除了婴幼儿食品外都可以使用，每天的食用量不超过3克即可。不过，用于食品的低聚木糖必须以小麦秸秆和玉米芯为原料。

低聚木糖对于食品工业来说真是天赐之物，和其他的糖或低聚糖相比，最大的优势是稳定性很好。在pH值2～8的范围内很稳定，几乎所有食品均在此之内，包括酸奶、碳酸饮料等酸性食品。它能承受121℃高温（相当于高压锅的温度）处理1个小时以上，因此可以用于高温灭菌食品和焙烤食品。

低聚木糖功效作用及食用方法图片

低聚木糖就是木寡糖埃低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与其他低聚糖相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的。

低聚果糖与低聚木糖的功效与作用

低聚木糖的别称是木寡糖，酸、热稳定性强，难发酵，是功能性聚合糖。多用于医药保健、乳品饮料、食品类和饲料类。具有与其他低聚糖所没有的优势和性能。

低聚木糖的功效与作用

1、保护肝脏功能，低聚木糖有减少有毒代谢产物形成的作用，所以减少了肝脏分解毒素的负担。

2、防便秘，低聚木糖里含有双歧杆菌，能刺激肠道的蠕动，产生大量的短链脂肪酸，增加粪便的湿润度，从而防止便秘。

3、增强身体免疫力，抗癌，有良好的配伍性，预防和控制牙齿龋变，减少口腔内病菌的滋生。

4、人体内的消化酶很难分解掉低聚木糖，患有糖尿病、肥胖和低血糖的人可以放心食用。

5、低聚木糖对大肠杆菌、肺炎克雷伯氏菌和肠炎门氏菌等病原菌有强大的吸附作用，有防止腹泻的作用。

低聚木糖的作用及功效

低聚果糖可以调整肠道环境，促进营养物质吸收，润肠通便，降甘油三酯和胆固醇，保护牙齿。

低聚果糖作为一种保健品，目前应用是比较多的，具有比较不错的保健作用，主要功效包括以下几点：

1、低聚果糖有利于肠道益生菌的生长，可以促进益生菌增殖，抑制有害菌生长，对整个肠道的健康以及肠黏膜的维护都有一定的功效。

2、低聚果糖可以促进营养物质的吸收，尤其是促进钙和铁的吸收，对于防止缺钙以及缺铁性贫血都有一定的作用。

3、低聚果糖有润肠通便的作用，对于经常便秘的人群经常食用低聚果糖是非常有好处的。

4、低聚果糖可以降甘油三酯和胆固醇，高血脂的患者可以适量使用一些低聚果糖。

5、低聚果糖虽然比较甜，但是不被人体吸收，具有保护牙齿的作用，即使肥胖人群或者糖尿病人群也仍然可以食用低聚果糖，不用担心会导致肥胖或者使血糖上升。

低聚木糖功效作用及食用方法禁忌

低脂木糖是指低聚糖类中增殖益生菌功能最强的品种之一，它的“益生元”功效是其它低聚糖的近20倍。 人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶，所以其可直接进入大肠内优先为益生菌所利用，同时产生多种有机酸，降低肠道pH值，抑制有害菌生长。