麦芽油功效和作用(麦芽油的营养价值)

麦芽油的营养价值

油类食物热量表（每100克）

1珠江桥牌小磨芝麻油928(千卡)

2氢化鲱鱼肝油902(千卡)

3青鱼肝油902(千卡)

4牛脂902(千卡)

5鲑鱼肝油902(千卡)

6鲱鱼油902(千卡)

7鲱鱼肝油902(千卡)

8三文鱼油902(千卡)

9沙甸鱼油902(千卡)

10沙丁鱼肝油902(千卡)

11鳕鱼肝油902(千卡)

12羊脂902(千卡)

13鹅脂900(千卡)

14鹅油900(千卡)

15大豆色拉油900(千卡)

16调和油900(千卡)

17芥末油900(千卡)

18精制油900(千卡)

19芥菜油(高油酸，商业生产)900(千卡)

20鸡脂900(千卡)

21火鸡脂900(千卡)

22火鸡油900(千卡)

23胡麻油900(千卡)

24红油900(千卡)

25辣椒油900(千卡)

26山胡椒油900(千卡)

27食油900(千卡)

28希腊阿格利斯橄榄油900(千卡)

29脂肪900(千卡)

30猪油网900(千卡)

31棕榈油900(千卡)

32麦芽油899(千卡)

33红花油899(千卡)

34花生油899(千卡)

35茶油899(千卡)

36菜籽油899(千卡)

37豆油899(千卡)

38色拉油898(千卡)

39色香油898(千卡)

40香芋色香油898(千卡)

41芝麻油898(千卡)

42大麻油897(千卡)

43动物油脂(主要由咸肉脂组成)897(千卡)

44烟肉脂897(千卡)

45猪油897(千卡)

46肉油滴889(千卡)

47牛油滴886(千卡)

48葵花子油886(千卡)

49多元不饱和混合菜油886(千卡)

50动物植物混合油脂(固体)886(千卡)

51红花籽油886(千卡)

52橄榄油886(千卡)

53粟米油886(千卡)

54夏威夷坚果油886(千卡)

55印度酥油(净化牛油)886(千卡)

56硬化椰子油886(千卡)

57植物油脂(固体)886(千卡)

58黄金树特级初榨橄榄油885(千卡)

59起酥油(加氢化黄豆、棉籽、棕榈)884(千卡)

60牛油果油884(千卡)

61米糠油884(千卡)

62米麸油884(千卡)

63可可油884(千卡)

64面包起酥油(加氢化黄豆和棉籽)884(千卡)

65蛋糕起酥油(加氢化大豆油)884(千卡)

66大豆玉米起酥油(部分氢化，用于煎炸)884(千卡)

67大豆油(完全氢化，商业生产)884(千卡)

68番茄籽油884(千卡)

69鳄梨油884(千卡)

70NATREON芥花油(70%油酸)884(千卡)

71ENOVA牌食用油(80%双甘酯)884(千卡)

72巴西棕榈油884(千卡)

73半氢化大豆棕榈油(用于加工糖衣和馅料)884(千卡)

74大豆起酥油884(千卡)

75藏红花油(高纯度)884(千卡)

76精炼大豆油884(千卡)

77金龙鱼玉米油884(千卡)

78金龙鱼葵花籽油884(千卡)

79芥花籽油884(千卡)

80芥花油 (用于热油炸，部分氢化)884(千卡)

81开心果油884(千卡)

82黄豆油(部分氢化)884(千卡)

83家用起酥油(氢化黄豆和棕榈仁)884(千卡)

84烘焙起酥油(加氢化黄豆、棉籽、棕榈)884(千卡)

85核桃油884(千卡)

86福临门天然谷物调和油884(千卡)

87胡桃油884(千卡)

88氢化棕榈仁油(用于加工糖衣和馅料)884(千卡)

89肉豆蔻油884(千卡)

90肉豆蔻脂884(千卡)

91乳油木油884(千卡)

92粟米、花生及橄榄油884(千卡)

93粟米及芥花籽油884(千卡)

94糖果起酥油(加分馏棕榈油)884(千卡)

95向日葵油(含70%或以上油酸)884(千卡)

96亚麻油(冷榨)884(千卡)

97燕麦油884(千卡)

98罂粟籽油884(千卡)

99油炸起酥油884(千卡)

100玉米菜籽油884(千卡)

麦芽油含什么维生素高

小麦芽油中含有丰富的维生素E在种鸽配种前使用，可以刺激鸽子的性荷尔蒙分泌，它最好和其它维生素一起使用，象维生素B12等。

小麦芽油胶囊有什么功效

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麦芽油的营养价值与功效

植脂末和麦芽糊精不一样，是两种食品添加剂。

植脂末通常选用氢化植物油作为原料，常用的氢化植物油有极度氢化椰子油、极度氢化棕榈仁油、选择性氢化棕榈油和选择性氢化大豆油。极度氢化油几乎不含有反式脂肪酸，选择性氢化油含有一定量的反式脂肪酸。研究表明，摄入一定量的反式脂肪酸会对人体健康造成影响。

麦芽糊精主要指的是一种碳水化合物且属于食品添加剂，其主要是以玉米或大米为原材料所制作而成，并且含有丰富的微量元素和矿物质等营养物质，添加在食物中能够有效的起到促进机体新陈代谢的作用，正常没有什么毒副作用；同时麦芽糊精的溶解性相对比较好，具有乳化和增稠的作用。

什么是麦芽油

麦芽糖又称糯米糖，莆田当地俗称“芽油”，是以上等糯米及山泉水为主要原料，加入一定量的麦芽熬制而成，营养丰富，具有润肺、生津、去燥、健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。

　　麦芽糖好吃，制作工序却不简单。老林告诉记者，单单是培育大麦出芽就要一周左右的时间，浸泡后每天早晚得浇水。待其发芽到三四厘米长，取其芽切碎备用。

小麦胚芽油的营养价值

一般来说，棕果油含维生素e最高，玉米油也含有丰富的维生素e，可以说是维生素e的大本营，平时坚持多吃植物油，对人体的健康是有好处的，营养全面，并且富有胡萝卜素等。

除了玉米油之外，小麦胚芽油也是如此。但是这样的油脂通常不是非常耐热，适合用于制作加热时间较短，或者加热温度不到发烟点的烹调。它很适合用来制作成沙拉酱或者色拉油。

含麦芽油的食物有哪些

药房可以购买到有保健食品批号的麦芽油保健品。

麦芽油的营养价值及功效

麦芽糊精与食用油可以相溶，只是程序麻烦了。萊垍頭條

麦芽油的作用

活性炭处理酒类的有利之点有：

1、脱除不良色泽（例如去褐变色泽）；

2、脱除不良气味（例如去羰基化合物和杂醇油）；

3、脱除不良苦味（例如去酚类收敛性化合物）；

4、脱除造成混浊杂质（例如去高级脂肪酸和酯）；

5、脱除影响啤酒泡沫的杂质（例如去麦芽油和单宁酸）；

6、促进增添风味的熟化（例如使醛氧化变酸和醇或有香味的酯）；

7、帮助制饮料用的二氧化碳和水的净化。

但也要注意其不利之点：

1、使用过量的活性炭，不仅脱除饮料中不良的色和味，而且吸附了某些特色的风味和色泽。

2、一般活性炭用量约为0.025%，也有100L饮料用5-25g活性炭不等。

3、我国白酒制调和酒之前用活性炭高达5%（CN86、107、485），因此，对某一具体酒精饮料需用哪种活性炭，用多少量，接触多少时间，应进行试验来确定。

4、使用过量的活性炭有时反而增加臭味，因为活性炭的参与会形成有臭味的醛缩醇。不过此反应加维生素C可减少。

麦芽油的营养价值和功效

1，准备好250克的小麦清洗一下，用清水浸泡一个晚上。

2，准备好一个大盆垫上两个筷子，上面放一个洗菜盆，把泡好的麦芽倒进来，每天洒水2-3次，会看到麦芽逐渐的生长起来。

3，准备好750克的玉米碎和750克的糯米清洗干净浸泡四个小时以上。泡好的糯米和玉米碎放入蒸锅蒸熟。

4，麦芽长出4厘米左右连根拔起清洗干净，清洗干净控干水分切碎备用。

5，蒸好的糯米和玉米碎取出晾至常温，把切碎的小麦芽叶放进来搅拌混合均匀。再放入电饭煲中，开启保温键保温20分钟，拔掉插头，利用余温发酵2个小时。

6，焖好后多出来的水分就是麦芽糖的原浆，大盆里面放入一个干净的纱布，倒入发酵好的麦芽过滤出麦芽糖原浆。

7，过滤出来的麦芽糖原浆倒入锅中开中火慢煮，煮至有一点黏稠出现密集的气泡即可关火。

8，倒入一个无水无油的大碗中，自然冷却，我们的麦芽糖就做好了，浓醇香甜，做法简单有趣。