萝卜苗的功效与作用(生吃萝卜苗的功效与作用)
生吃萝卜苗的功效与作用
长到七公分左右吃比较合适。
萝卜苗是一种口感很好的蔬菜，吃起来口感清脆，深受大家欢迎，买一些用它来炒着吃，煮汤来喝，都是挺不错的吃法。
萝卜菜可在一年四季种植，一般情况下，播种时间选在秋季的9-10月份左右，此时种植能利于成活生长。在种植之前，先选好种植地块，选在向阳背风、排灌方便、土层深厚、肥沃营养的地方来种植。将土壤翻耕整细，保证好良好的透气性，在土壤周边做好排水沟，并且施足基肥，可选用有机肥。
种子萌发出苗后，要及时间苗，定期中耕除草。做好肥水管理，给予充足的水分，适当追施薄肥，促使旺盛生长。等萝卜苗长到七公分左右就可以采摘了。
萝卜苗秋天吃最好！
1.将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净。
2.蒜洗净去尾拍成末。
3.锅内放油煸香小红辣椒碎。
4.将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁。
5.将调味汁晾凉倒入萝卜苗中。
6.用筷子上桌前拌匀即可。
生吃萝卜苗的功效与作用是什么
食材】萝卜苗，红辣椒，姜，盐
做法
1、萝卜苗先用水冲洗干净，接着锅里加入水，水烧开后，放入萝卜苗，烫半分钟至1分钟，然后捞出，立马放入凉水中冲凉。
2、接着将萝卜苗捞起，攥干水分，再切碎。红辣椒去籽后，切成段，姜切成粗末后备用。
3、锅烧热后，加入油，油烧至五成热时，先将姜末和红辣椒段倒进去，炸出香味。
4、再倒入切好的萝卜苗，用大火快速翻炒一分钟，最后加入适量的盐调味，快速翻炒均匀，即可出锅品尝。
做法二
食材】豆腐，萝卜苗，鲜花椒（可省略），干花椒，小葱，姜，盐
【做法】
1、先将豆腐切成细长的长条块，这样比较容易入味，放在温热的淡盐水中浸泡10分钟，然后冲洗干净备用。经过温热的盐水浸泡的豆腐口感会更加软嫩，并且大大减轻了豆腥气。
2、萝卜苗洗净，比较大棵的可以摘开；姜切粗丝，小葱切成葱花备用。喜欢吃辣的还可以放一两个干红辣椒一起炝锅，会有一股非常香的味道。
3、锅烧热后，倒入油，烧至五成热时，先倒入干花椒、姜丝和葱花一起炝锅，然后再倒入适量的清水，一起烧开后，加入鲜花椒及盐。
4、再放入豆腐一起炖五分钟，使豆腐充分入味。所谓“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐多炖一会儿能更入味，口感也会更软嫩。
5、最后豆腐入味后，将洗好的萝卜苗放进去，再炖两分钟，待萝卜苗断生后。即可出锅，品尝。
萝卜苗的吃法及功效
1.凉拌糖醋萝卜苗
材料：萝卜苗、西红柿、白糖、陈醋、黑芝麻。
做法
萝卜苗和西红柿洗干净，把西红柿切成小丁;
把食材放入沙拉碗中，根据自己的口味放入白糖和陈醋，拌匀后撒上黑芝麻。
2.萝卜苗虾仁豆腐汤
材料：萝卜苗、虾仁、豆腐、鸡精、白胡椒粉，香油。
做法
先把萝卜苗清洗干净，豆腐切块备用;
热油锅后放入虾仁炒至变色，加水煮开，然后倒入豆腐块，煮掉豆腥味;
然后放入萝卜苗和鸡精煮熟即可，盛出后淋上少许香油和胡椒粉。
3.红螺肉炒萝卜苗
材料：萝卜苗、红螺肉、蚝油、生姜、食盐。
做法
红螺肉冲洗干净后沥干水分备用，生姜切丝;
热油锅，放入姜丝炒香后再放入红螺肉翻炒;
有香味之后放入蚝油、食盐、白糖调味，最后放入萝卜苗炒熟即可。
4.三文鱼萝卜苗味增汤
材料：三文鱼、萝卜苗、油豆腐、味增酱、高汤。
做法
油豆腐切丝，三文鱼切成小丁萝卜苗洗净备用;
高汤倒入锅中，放入三文鱼和油豆腐，再加适量的清水煮开;
三文鱼煮熟之后放入味增酱和萝卜苗，不断搅拌使味增酱完全化开。
5.鸡杂萝卜苗汤
材料：萝卜苗、鸡杂、生姜、食盐。
做法
萝卜苗洗净，鸡杂洗净后切碎粒，生姜切丝备用;
起油锅，放入姜丝和鸡杂煸香去除腥味，然后加水煮开;
煮开之后放入萝卜苗，稍煮一会儿放入食盐调味即可。
生吃萝卜苗的功效与作用禁忌
萝卜苗秋天吃最好！
1.将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净
2.蒜洗净去尾拍成末
3.锅内放油煸香小红辣椒碎
4.将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁
5.将调味汁晾凉倒入萝卜苗中
6.用筷子上桌前拌匀即可
萝卜苗能吃吗的功效与作用
萝卜苗是萝卜种子生成的嫩苗，含有比较丰富的碳水化合物和多种维生素等，其性微凉，味辛、甘，可以健胃消食、止咳化痰、除燥生津。萝卜苗色泽淡雅，具有消食化积、促进营养物质吸收、减肥瘦身等功效。
凉拌萝卜苗的做法
主料：萝卜苗
辅料：干辣椒、蒜末、盐、醋、香油各适量。
第壹步：萝卜苗洗净待用，干辣椒剪成段;
第二步：将盐、醋、蒜末拌匀做成碗汁儿;
第三步：香油入锅烧热，放入干辣椒炝香和碗汁儿一起淋在萝卜苗上，拌匀装盘即可。
鸡杂萝卜苗汤
主料：鸡杂、萝卜苗
辅料：油适量 盐适量 姜适量
第壹步：将萝卜苗洗净待用;
第二步：鸡杂洗净切小待用;
第三步：用鸡油下锅，放姜丝鸡杂爆一下，加水煮开;
第四步：加萝卜苗再煮三分钟;
第五步：等汤煮开后加入盐调味即可。
萝卜苗的功效与作用以及食用禁忌
不能吃
有些蔬菜发芽之后还是可以吃的，比如，大蒜、姜、葱、萝卜、白菜、西兰花等。
大蒜发芽，会长成翠绿的蒜苗，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分;绿菜花的“新芽”中富含胡萝卜素、维生素E、萝卜硫素等;
萝卜苗的营养也非常丰富，含有大量的维生素K和叶酸等。
在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可以正常食用，但发芽了的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。
萝卜苗的功效和营养价值
八个月宝宝可以吃萝卜苗，吃的时候要先把萝卜苗在开水里面烫半分钟左右，捞出来切成小碎碎叶加再烂面条、烂稀饭或鸡蛋里面一起蒸。萝卜苗不能整颗给宝宝吃，宝宝还不怎么会咬，整个吃不了，添加蔬菜叶之类的都需要切成碎沫沫才能吃。
生吃萝卜苗的功效与作用及禁忌
白萝卜苗可以做清炒萝卜苗。
材料：萝卜萝：500克；姜、蒜：适量；小米辣：1个；长青椒：2个；盐、酱油、蚝油：适量；白糖：少许。
步骤1
萝卜苗洗干净备用；姜切片；蒜切碎粒；小米辣切小圈；长青椒切碎备用。
步骤2
锅里放水，大火烧开后加半小勺盐和少许油，把萝卜苗下锅焯水，煮1分钟捞出泡冷水。
步骤3
焯过水的萝卜苗挤干水，切碎备用。
步骤4
热锅放猪油，小火把姜蒜炒香，再放入小米辣、青辣椒翻炒出香味，把萝卜苗放锅里，大火炒香，放少许白糖、盐、酱油、蚝油，翻炒均匀就可以关火装碟食用了。
萝卜苗能生吃吗?
冻萝卜能吃吗 ，完全可以吃的 。由于地域不同，有的地方可能全年都会吃上鲜的萝卜 ，在我们东北可没有那样那样的好事儿 ，到秋季 我们都要储备秋菜 ，大萝卜就是其中的一项 。但在城市里住根本也没有叫 ，我存起来也很难 。于是就把萝卜冻起来 ，他是稍微有一点点影响口感 ，嗯 还好了 。萝卜可以包饺子馅儿 或者蒸包子都可以 ，动起来的萝卜会省一些费用 如果买鮮的会很贵 。
胡萝卜苗的吃法及功效
1、在自家田里摘下一些萝卜苗，如果没有的话可以在市场买哦
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
2、将萝卜苗的根部去掉后，过水洗干净；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
3、拍几个蒜头，切碎后装碟子备用；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
4、准备一罐潮汕普宁豆酱；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
5、炒菜苗之前，先烧一锅水，水开后把菜苗烫一下就可以倒出来了；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
6、把锅烧热，下油，加入蒜头爆香，再把萝卜苗和豆酱加进去；
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
7、翻炒一下后马上出锅，这菜非常的嫩，潮汕普宁豆酱炒萝卜苗就完成了。
萝卜苗 生吃
不可以在一起吃。白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
白萝卜生吃白萝卜的水分含量丰富，口感脆响，含有多种营养物质，但不适合高温加热，否则会造成营养元素的流失，降低白萝卜的营养价值，所以白萝卜最好生吃或者是凉拌食用，这样才能最大程度的吸收营养。
红萝卜熟吃红萝卜中含有脂溶性维生素，生吃不利于维生素的吸收，所以红萝卜经加热后，可以增加营养的吸收。