金桔酱的功效与作用(金桔酱的功效与营养价值)

金桔酱的功效与营养价值

做金桔酱用青金桔好，做好以后的青金桔酱有止咳化痰的功效。

金桔酱泡水喝的功效

桔子酱的保存方法

1.冰箱冷藏法：做好的桔子酱要趁热装罐，防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，然后整瓶放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。

2.容器密封法：把桔子酱导入密封的容器中保存，装果酱的容量最好使用有盖能密封的玻璃容器，要事先消毒好，保证无水无油。

金桔酱的作用与功效

可以用来做面包夹心馅料

金桔酱的做法与功效窍门

将金桔用食盐洗净切成小块，柚子肉掰成小块备用

将金桔和柚子果肉放进锅中，放入冰糖和适量的水，大火煮开，转小火慢慢熬煮半小时以上，直至果酱粘稠无水分

煮好的果酱放凉，大约温度在30度左右的时候放入适量蜂蜜。成品！

金桔蜂蜜酱的营养价值

方法/步骤

1/9分步阅读

买来金桔，用温水加点盐冼干净，控干水分

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用刀切成片，千万不要去核

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我用的是冰糖，家里没有冰糖放白糖也行。

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把冰糖压碎，撒上冰糖碎，腌制15小时，一定放在冰箱冷藏。

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金桔腌制15小时，己经出果胶了。

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腌好的金桔上锅蒸60分钟。

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蒸好的金桔倒在平底锅中，小火炒。金桔的果胶会慢慢渗出来。

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金桔由金黄色变成熟黄色，太绸加点水。

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炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶。每天早晚泡水喝，有一定疗效。

金桔酱的副作用

橘子罐头能不能吃？

我的回答是，当然能吃了，橘子罐头味道很好的，酸酸甜甜的，非常好吃，过去说生活水平不好的时候，因为橘子没有好的一些储存的方法，到了夏季，我们想吃橘子时候就没有了，没有产量，所以在这种情况下，我们都把他做成橘子罐头，这样一年四季，想吃的时候都可以有

金桔酱好吃吗

最好不吃了，因为已经变质，产生细菌了。对身体不好，小则肚子疼。虽然身体有抗性，不过还是不要挑战了吧。

金桔酱的功效与营养价值是什么

金桔酱很容易制作，用普通奶锅稍加水和糖熬制就行，用高压锅也可以，但不好掌握时间，水少易糊锅。

金桔酱的功效与营养价值图片

食材明细

金桔750克

冰糖300克

水300克

柠檬1个

蜂蜜适量

甜味口味

其他工艺

半小时耗时

普通难度

自制金桔酱的做法步骤

1

300克金桔洗干净，用盐水浸泡半个小时

2

将浸泡好的金桔用开水煮三分钟，捞出来将金桔切开挑出里面的籽

3

锅中放入300克的水，放入金桔和冰糖

4

大火烧开转中火煮十分钟

5

柠檬洗干净切成块。

6

放入榨汁机中榨成柠檬汁

7

将榨好的柠檬汁倒入金桔酱中，

8

开锅之后转小火熬20分钟即可

9

快凉的时候根据个人喜好加入适量的蜂蜜，待彻底冷却了以后装瓶冷藏，无论是涂面包还是冲水，都很不错

小窍门

熬制的过程中一定要不断的翻拌，以免糊锅

金桔酱的功效与营养价值及禁忌

不好做的，步骤如下：第一步：橘子剥皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了

第二步：果肉横切两刀，顺便去除种子，备用。锅里烧水，放入切好的橘子皮煮开后把水倒掉，这一步是为了去掉橘皮的苦味。煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥；

第三步：果肉放入锅里，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮开后转小火继续煮；

第四步：然后挤入柠檬汁，边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时，加入两汤匙糖浆，边搅拌继续煮一小会即可（我用的做月饼时剩下的转化糖浆，为了增加果酱的风味和粘稠度，没有也可以不用）