苦嚼头的作用(苦荞头的功效与作用)

苦荞头的功效与作用

别名金荞麦（学名：Fagopyrum dibotrys(D.Don)Hara）是蓼科，蓼属多年生草本植物。根状茎木质化，茎直立，高可达100厘米，叶片三角形，顶端渐尖，基部近戟形，边缘全缘，托叶鞘筒状，膜质，花序伞房状，顶生或腋生；苞片卵状披针形，边缘膜质，花梗中部具关节，与苞片近等长；花白色，花被片长椭圆形，瘦果宽卵形，7-9月开花，8-10月结果。

苦荞头的功效与作用与主治

一、生长习性

苦荞头适应性较强，对土壤肥力、温度、湿度的要求较低，耐旱耐寒性强。适宜栽培在排水良好的高海拔、肥沃疏松的砂壤土中，而不宜栽培在黏土及排水性差的地块。

苦荞头属于喜温植物，在15~30℃条件下生长良好，在约-10℃的地区栽培可安全越冬。

1.选地与整地

根据苦荞头的生长习性选择排水良好、地势高燥的砂壤土。一般在春季进行整地，以不翻出生土为原则，耕深30-60厘米，连续耕翻l-2次。并结合耕翻，每亩施厩肥或堆肥2500-3500千克，接着耙细、整平，作成宽1.5米的畦，长随各地地形而定，一般情况下为8-10米。

2.繁殖方法

苦荞头的繁殖方法分为：种子繁殖、根茎或扦插繁殖。

春、秋播都行，以春播为好。春播在4月下旬，条播按45厘米开沟，沟深3厘米，均匀播入种子，覆土耙平，稍加镇压，播后土壤要保持湿润，在气温10-18℃的条件下，15-20天出苗;秋播要迟，10月下旬或11月下种，播后畦面覆草，种子在土中越冬，第二年4月出苗，出苗率可达60%-80%。也可进行育苗移栽：在北京地区，3月上、中旬可在温室或阳畦育苗，在整好的阳畦内，浇透水，完全下渗后，按行距5-8厘米条播，覆土2厘米，畦面可加盖塑料薄膜，晚上加盖铺草，7-10天出苗，出现2-3片真叶时按株行距30厘米-45厘米进行移栽。

苦荞头的功效与作用及食用方法

苦荞是自然界中少有的药食两用作物，具有活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠等作用。随着对苦荞营养、药用成分研究的逐渐深入，苦荞的种植前景十分广阔。

苦荞头的功效和作用

金荞表根别名金荞表、苦荞表根、苦荞头、金荞麦、万年荠、铁石子、野南荞等。

金荞麦根，顾名思义就是金荞麦的根部。呈不规则团块状，长巨瘤状分枝，长短大小不一，直径1~4厘米，表面棕褐色至灰褐色有紧密的环节及不规则的中裂纹，以及众多的根，须根及须根痕，顶端有茎的残基。质坚硬，不易断，断面淡黄色至黄棕色，有放射状纹理，中央有髓。

苦荞头的功效与作用及食用方法图片

荞米的10种吃法，一荞麦米面，二荞米粥，三荞米饭，四荞米粉糊，五荞米粉团，六荞米粉锅锅头，七荞米面发糕，八荞米面馒头，九荞米粉蒸丸子，十荞米粉油炸丸子，荞米用作人类食物，富含膳食纤维，营养丰富，是一种粗粮，适合糖尿病人搭配食用，吃法各有千秋，但做法不同，。

苦荞头的功效与作用外用作用

野荞麦根,又名天荞麦、赤地利、透骨消、苦荞头,为蓼科植物金荞麦的根及根茎。野荞麦,学名金荞麦,为多年生草

苦荞头的功效与作用有哪些

材料

新鲜猪肚一个，豆瓣酱一勺，青尖椒一个，葱少许，姜少许，大蒜少许，盐少许，鸡精少许，酱油少许，花生油两大勺

做法

1.要将猪肚上的污秽和臊味除去，把里面翻出来用盐腌一下加入，面粉把猪肚抓一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中泡一下，用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂，捞出切丝。

2.锅内油烧热放入豆瓣酱炒香，放葱姜蒜同炒，炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒，同时加入一点盐、酱油。

3.放入青椒翻炒，出锅前放入鸡精。

苦荞头的功效与作用图片

别名：野荞子、铁脚将军草、蓝养头、荞麦三七、野荞麦根、苦养麦根、荞当归

采收加工：在秋季地上部分枯萎后采收，先割去茎叶，将根刨出，去净泥土，选出作种用根茎后，晒干或阴干，或50℃内炕干也可。

药用部位：根茎

产地：华东、中南、西南和陕西、甘肃等地

科：蓼科

原植物：金荞麦