葛根的功效与作用及食用方法(葛根的功效与作用及食用方法及禁忌)
葛根的功效与作用及食用方法及禁忌
可以。 葛根可以直接放冰箱里保鲜，最好用保鲜膜包起来放。鲜的葛根一般能保存1周左右。将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。 新鲜葛根可以熬汤食用，如：莲藕葛根排骨汤。 具体制作步骤如下：
材料：葛根、陈皮、莲藕、排骨、赤小豆、薏米、姜片、玉米、胡萝卜、蜜枣、盐等各适量 1、排骨和姜片一起下锅焯掉血水。
2、然后洗净沥干备用。
3、葛根把外皮擦干净，切成片，最好不去皮，皮效果好，营养高。
4、莲藕洗净去皮切大块。
5、胡萝卜去皮切滚刀块备用。
6、陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用。
7、玉米切成段。
8、煲中煮约2.5L的水，水开后把备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右。
9、煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可。注意不能空腹吃葛粉，因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的食用时间是晚上。 来源：人民网-葛根的功效和食用方法
葛根的作用和功效与禁忌
葛根，性味：甘、辛，凉。归经：肺、胃经。功效与作用：有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功效。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。
葛根的功效与作用及食用方法及禁忌是什么
药品名称
问善堂 葛根粉
通用名称
葛根粉
拼音全码
GeGenFen
主要成分
问善堂 葛根粉的主要成份是葛根。
规格型号
180g
用法用量
1、打开罐取1-2勺粉粉放入容器，然后重新密封好粉罐； 2、根据个人习惯加入适量温水，稀一点更自然，稠一点更美味； 3、搅拌均匀等待1-2分钟即可饮用（注意：水温不宜过高）； 4、根据个人习惯可加入冰糖，蜂蜜，甘蔗等。
有效期
18月
禁忌
禁止过量食用。
批准文号
无
贮藏
置于阴凉干燥处。
葛根的功效与作用、禁忌和食用方法
对于葛根粉的吃法有一定的讲究，如果水太热葛根粉容易成团，如果水温过凉，会导致药效发挥不好。
泡葛根粉时，可以先把葛根粉放入杯中，然后用冷水搅拌均匀，预防葛根粉遇热水成团，然后将烧开的水慢慢倒进刚搅拌好的杯子里，可顺一个方向不停的搅拌，速度要快一些，好把握倒水的量，搅到白色的液体变为灰色即可服用，葛根粉有解酒，降血糖，修复肌肤的作用。
葛根的功效和作用及禁忌
葛根粉药性偏凉，所以脾胃虚寒的人不要长期服用，会引起肠胃的不适，也有降低心率的作用，所以心率偏慢的人不要长期吃，葛根粉要在医生的指导下，用药用量，不要盲目用药，服用期间，要禁止吃辣椒，胡椒，姜蒜等食物和浓咖啡，浓茶，牛羊肉等。