甲醛的作用(铵盐中氮的测定加入甲醛的作用)

铵盐中氮的测定加入甲醛的作用

甲醛和氨气反应生成乌洛托品，常温下即可快速反应，并放出大量的热量。

醛与氨的反应需要乙酸催化（如用强酸，则氨全变成铵盐，失去活性），反应可逆地生成亚胺类物质。其中甲醛还会继续反应，最终生成六亚甲基四胺（俗称乌洛托品）。除氨以外，氮上接有两个氢原子的氨的衍生物（如羟胺、肼、伯胺等）也可以反应，生成类似的化合物。

铵态氮肥中氮含量的测定甲醛法

生产和实验中广泛采用甲醛法测定样品的含氮量。NH4+与甲醛（HCHO）在水溶液中有如下反应：4NH4+＋6HCHO→（CH2）6N4＋4H+＋6H2O，其实就是根离子电离啦。甲醛不参加反应的。 NH4+=NH3 + H+，也就是说一个铵根离子电离一个氢离子和甲醛无关。

铵盐中氮含量的测定加入甲醛的作用

化学性质：

纯品为无色透明斜方晶系结晶，水溶液呈酸性。不溶于醇、丙酮和氨水 。有吸湿性，吸湿后固结成块。加热到513℃以上完全分解成氨气、氮气、二氧化硫及水。与碱类作用则放出氨气。与氯化钡溶液反应生成硫酸钡沉淀。也可以使蛋白质发生盐析。

用途：

1、优良的氮肥，适用于一般土壤和作物，能使枝叶生长旺盛，提高果实品质和产量，增强作物对灾害的抵抗能力，可作基肥、追肥和种肥；

2、加入电镀液中能增加导电性；

3、也是食品酱色的催化剂，鲜酵母生产中培养酵母菌的氮源，酸性染料染色助染剂，皮革脱灰剂；

4、还用于啤酒酿造，化学试剂和蓄电池生产等。

生物学上的用途也很多，多用于蛋白纯化工艺方面，因为硫酸铵属于惰性物质，在纯化过程中能最大程度的保护蛋白活性。

铵盐中氮含量的测定甲醛法实验结果分析与讨论

100ml分析纯甲醛加20ml0.25%酚酞乙醇溶液，以0.1MNaOH滴定至微红，密闭于玻璃瓶中。

甲醛法测铵盐中的含氮量甲醛的作用

氨氮是氨气，铵盐是含有铵根的氮肥。

铵盐中氮含量的测定方法原理?(甲醛法)

水蒸气可使试样表面氨分压减小，充分带走氨。

凯氏定氮法是测定化合物或混合物中总氮量的一种方法。即在有催化剂的条件下，用浓硫酸消化样品将有机氮都转变成无机铵盐，然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收，再以标准盐酸滴定，就可计算出样品中的氮量。

所有试剂均用不含氨的蒸馏水配制。

用甲醛法测定铵盐中的氮

分子式：C9H16Cl2N4。

双阳离子季铵盐-15（quaternium-15），化学名称为氯化3-氯烯丙基六亚甲基四胺，分子量 251.1561，类白色粉末，属甲醛供体类防腐剂。可通过释放甲醛杀菌。为高毒物质，并对皮肤有致敏性。

四级铵盐又称季铵盐，英文名Quaternary Ammonium Salt，为铵离子中的四个氢原子都被烃基取代而生成的化合物，通式R4NX，其中四个烃基R可以相同，也可不同。

1.单季铵

2.双季铵盐（Gemini季铵盐）

3.三季铵盐

4.多季铵盐

5.超支化季铵盐。

硝酸铵中含氮量的测定能否用甲醛法

碳酸氢铵：含氮量约17%，施入土壤后，养料成分铵离子可全部被吸收，在土壤中不残留有害物质，是一种生理中性速效性氮肥。但碳酸氢铵有挥发性，不宜浅施，施用深度应在3厘米土层以下，并且施后立即覆土，及时浇水。也不宜在大棚内施用，因大棚内温度一般较高，碳酸氢铵更易分解为氨气而挥发。

氯化铵：含氮量约25%，吸湿性小，常温下很稳定，是一种生理酸性肥料，施入土壤后，养料成分铵离子可全部被吸收，在土壤中氯离子(CI-)数量可累积，有可能对作物构成毒害。水稻、高梁、谷子、棉花、麻类、甜菜、菠菜等耐氯作物强，可按需施用。大麦、小麦、玉米、大豆、豌豆、蚕豆、花生、萝卜、番茄、黄瓜等耐氯中等，可按常量施用。甘薯、烤烟、莴苣、白菜、苹果等耐氯作用弱、属忌氯作物，不宜施用氯化铵。

硫酸铵：含氮量约21%，吸湿性小，常温下很稳定，但不宜长期施用，因为该肥是生理酸性肥料，在酸性土壤长期施用，会进一步增加土壤的酸性，破坏土壤结构。在碱性土壤中施用，硫酸铵中的铵离子被吸收后，硫酸根离子残留在土壤中与钙发生作用，能使土壤板结变硬。

硝酸铵：含氮量约34%，肥效大，施入土壤后，铵根离子和硝酸根离子可全部被吸收，对土壤没有不良影响，是一种生理中性速效性氮肥。因为硝酸铵能解离出硝酸根离子，在水稻田中易被淋失到土壤深层，产生反硝化作用而损失氮素，因此它不宜施在稻田里，旱地施用硝态氮肥不宜在大雨天或施后浇大水。此外，绿叶菜也不宜施硝酸铵。如小白菜、大白菜、苋菜、芹菜、菠菜等，这些菜生长期短，易吸收硝酸态氮。施用硝酸铵，绿叶蔬菜吸收的大都是硝酸盐离子，对菜来说，保存期短，易腐烂。对人来说，如果长期吃这些含硝酸盐高的蔬菜，会引起累积中毒。

尿素：含氮量在45%左右。是固体氮肥中含氮量最高的肥料，性质比较稳定，吸湿性较小，易溶于水，是一种优质的中性氮肥。尿素养分含量较高，适用于各种土壤和多种作物。尿素施入土壤，只有在转化为碳酸铵后才能被作物大量吸收利用，因此肥效较慢，但比较持久。再者，施用时要深施覆土，施用也不要立即大水漫灌，以防尿素淋至深层，降低肥效。

铵盐中氮含量的测定甲醛法注意事项

鉴别甲醛和乙醛方法如下：

1、乙酰丙酮法 在过量铵盐存在下，甲醛与乙酰丙酮通过45～60℃水浴30min或25℃室温下经2.5h反应生成黄色化合物，然后比色定量甲醛含量。 甲醛与乙酰丙酮反应的特异性较好，干扰因素少，酚类和其它醛类共存时均不干扰，显色剂较为稳定，当检出限达到一定值，测定线性范围较宽时，适合高含量甲醛的检测，多用于居室和水发食品中对甲醛的测定。 但在进行水发食品中甲醛检测时，需将样品中的甲醛在磷酸介质中加热蒸馏提取出来，经水溶液吸收、定容后再检测，操作过程复杂、繁琐、耗时。

2、AHMT法 甲醛与AHMT在碱性条件下缩合，经过高碘酸钾氧化成紫红色化合物，然后比色定量检测甲醛含量的方法。AHMT法在室温下就能显色，且SO、NO共存时不于扰测定，灵敏度比比色法要好。 在大量乙醛等醛类物质共存时不干扰测定，检出限为0.04 mg/L。但AHMT法在操作过程中显色随时间逐渐加深，标准溶液的显色反应和样品溶液的显色反应时间必须严格统一，重现性较差，不易操作，多用于居室中对甲醛的检测。

3、品红-亚硫酸法 利用甲醛与品红-亚硫酸在浓硫酸存在条件下呈蓝紫色的特性，用比色定量进行检测的方法。利用的是甲醛的特有反应，其它醛与酚不干扰测定。 在测定甲醛含量较低的样品时，差异较大，精确度不如乙酰丙酮法，而且品红一亚硫酸法受温度影响较大，检测过程还需浓硫酸，故一般多用于食品中甲醛的定性分析。

4、亚硝基亚铁氰化钠法 在碱性条件下，甲醛与亚硝基亚铁氰化钠反应后使溶液出现蓝色特征。使用碘的氢氧化钠溶液,甲基醛或甲基酮会发生碘仿反应，产生黄色沉淀。所以甲醛和乙醛中，乙醛反应而甲醛不反应，产生黄色沉淀的就是乙醛。

5、本尼迪特试剂 甲醛不与本尼迪特试剂反应，乙醛可与本尼迪特试剂反应产生砖红色沉淀，乙醛可以发生碘仿反应。 即乙醛可以与单质I₂在NaOH溶液中发生反应，产生淡黄色的碘仿晶体。