桂圆肉的功效与作用(西洋参蒸桂圆肉的功效与作用)

西洋参蒸桂圆肉的做法

1、将200克桂圆肉用温水过一下，泡约5－10分钟，让桂圆肉充分软化；

2、将桂圆肉剁成肉泥，像剁饺子馅一样就行，切开也是让桂圆肉充分接触热气，更容易蒸黑； 不过水会比较难切，桂圆肉韧性比较大，

3、用碗将西洋参粉和桂圆肉充分搅拌，红糖也可以弄成粉一起搅拌；

4、在电压力锅里面加入约1000ML水，并架上蒸架，把搅拌好的西洋参和桂圆肉放上蒸架；如果想用米汤蒸制的话，可以在蒸架下面用棉布包一把米放在水里，棉布的空间要留大一些，米会膨胀；

5、如果电压力锅有保压时间调节的话，可以把时间调长一些，约1个小时，开始蒸制；普通蒸锅蒸制时间比较长，需要40小时才能蒸黑。 第一次结束以后，让高压锅冷却，冷却的过程中，会有一些蒸馏水滴入碗中，玉灵膏会变稠，然后重复蒸制五到七次，膏体整体发黑，发亮即可，冷却后可以放在冰箱冷藏保存，也可放在冷冻室（不会结冰）。

西洋参蒸桂圆肉的功效

西洋参有补气养阴，清热生津的功效，而桂圆有益心脾，补气血，具有良的，有滋养血的作用，西洋参加桂圆肉的功效可以补气补血，可以对改善睡眠、心慌有不错的功效。西洋参和桂圆是可以一年四季中任何时候都可以服用，没有太多的禁忌。不过个人体质不一，效果也不同

西洋参蒸桂圆干的功效

干桂圆单独泡水的话干净会感觉有点单调，而且味道也很清，大家开始琢磨要加点什么进去一起泡比较好了吧。红枣、干桂圆就是一对好基友，它们俩都有较好的滋补功效，加入红枣泡之后看起来比较舒服，而且味道也甜了不少。除了泡红枣之外，干桂圆还可以泡菊花。

喝过菊花泡罗汉果的人儿相信对菊花的清香深深折服了。将桂圆和菊花一起泡，不仅好看而且很清香，不过菊花和枸杞又是一对难舍难分的情侣，所以最后只好泡成干桂圆菊花枸杞茶了，看起来不仅好看而且喝起来香甜，足以成为妹纸们的新宠了。

介绍干桂圆可以泡哪些材料

干桂圆+红枣：滋补就是这么简单，妈妈再也不用担心我哭晕在厕所了。

干桂圆+红枣+西洋参：西洋参很贵，且泡且珍惜，滋补的效果又提了N个档。

干桂圆+菊花+枸杞：红黄白三色，干桂圆泡水也要视觉美，喝起来还很清香哦。

桂圆肉与西洋参怎么蒸

材料:龙眼肉（干桂圆肉） 500g，西洋参粉 50g，白糖 50g

做法:

1、桂圆肉洗干净，晾干，不要有水

2、将龙眼肉切碎

3、将西洋参粉，白糖一起倒在龙眼肉上，搅拌均匀

4、分装到瓷罐子

5、把罐子放进电饭锅，盖上棉布，防止进入水汽。龙眼肉遇水不易保存。再放一碗大米加水，开始蒸。

6、四个小时的样子，颜色变深，味道还是甜的。每隔四个小时要加一次水，换米，换棉布，继续蒸。

7、十二小时，颜色变黑，味道变苦了一点。第一天就蒸到这里啦。

8、第二天，累积二十四个小时，变化不大，感觉越来越黑。

9、第三天，累积三十六个小时。

10、第四天，累积48个小时，蒸好，趁热装瓶子里（瓶子提前加热消毒），盖好盖子，倒扣过来，可以变真空。放在冰箱冷藏保存，半年左右没问题。开封的就尽快吃完。

11、第一周每天一勺，鹌鹑蛋大小，1:7的比例，冲开水喝。第二周可以根据情况，增加到每天早晚各一勺。脾胃好的空腹喝吸收好。胃不太好的，就饭后喝。刚开始喝完，补气血的功效比较明显，容易犯困，上班族建议睡前两小时喝。以后根据情况慢慢调整。