黄皮果的功效与作用(冰糖黄皮果的功效与作用)

冰糖黄皮果的功效与作用

1、直接作水果食用

黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

2、制成蜜饯

其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。

3、酿酒

黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。

4、做菜

黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。

5、制成酱料

黄皮果还可以用来做酱佐食。把果肉挤出，皮、核皆弃，然后佐以油盐味料一同做成蘸酱。黄皮果天然的果酸味道清香，在吃烤羊肉、烤鸭、烧鹅一类的食品时可以蘸食，真心是绝佳的搭配。

黄皮果泡冰糖的功效与作用

黄皮果具有非常好的健胃消食的功效，搭配蜂蜜还可以起到清热润肺、止咳平喘的效果，下面一起来了解一下黄皮果怎么泡蜂蜜水

方法一

材料：黄皮250克、水50克、冰糖50克、蜂蜜250克

做法：

1、黄皮洗净去核;

2、锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮;

3、煮到黄皮变软粘稠后关火，降温后加入蜂蜜，搅拌均匀;

4、密闭罐中存放3--7天后就可以饮用了

2

方法二

材料：黄皮半斤、蜂蜜1瓶、盐适量、密封玻璃罐1个

做法：

1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感;

2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑;

3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干;

4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖;

5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵;

6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好。

冰糖黄皮果的功效与作用禁忌

好吃的黄皮果产地有永兴黄皮、廉江贵妃黄皮、东兴黄皮果、从化鸡心黄皮、郁南无核黄皮、浦北黄皮、阳江黄皮等

永兴黄皮是海南省海口市永兴镇的特色水果，果形呈鸡心形，果皮较厚，果色呈蜡黄色或褐黄色，有光泽，果肉呈黄白色，味甜具有蜜香，肉滑汁多。永兴镇生态环境优越，土地组成以火山岩为主，有机质丰富，适合黄皮生长，因此这里出产的黄皮品种优良。永兴黄皮果什么时候成熟？一般情况下，永兴黄皮在6月中旬成熟，在果实达9成熟时即可采

黄皮果的功效与作用糖尿病患者能吃黄皮吗

黄皮果的含糖量比较高，约为18--20%，是一种升糖指数比较高的水果，因此在血糖控制不稳定的情况下最好不要吃黄皮果，另外在吃黄皮果的时候最好安排在两餐之间，这样才能避免吃后血糖上升太高。

糖尿病能吃黄皮果的功效与作用

高。

黄皮果中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、多糖等成分，多糖做为主要成分之一，含量并算不低，要是黄皮果经过加工，制成果酱、果干、罐头等食用方式，含糖量还会更高，在饮食上，含糖量高的食物需要克制，不能食用过多，以免对身体健康产生不良影响。

冰糖黄皮果的功效与作用及禁忌

一周左右

冰糖黄皮主要是由冰糖和黄皮制成的，属于一种高糖的食物，自制的情况下一般是不添加任何防腐剂的。

其次，制作过程中灭菌也不是非常彻底，所以自制冰糖黄皮的保质期并不是很长，保存时间与环境温度有很大的关系，如果环境温度比较高的话，那么一般只能保存一周左右。想要保存更长的时间的话，建议可以将冰糖黄皮存至冰箱中隐藏保存，一般可以放置一个月以上的时间。

冰糖煮黄皮果的功效

根据实际情况而定。

冰糖黄皮主要是由冰糖喝黄皮制成的，属于一种高糖的食物，自制的情况下一般是不添加任何防腐剂的，其次制作过程中灭菌也不是非常彻底，所以自制冰糖黄皮的保质期并不是很长，保存时间与环境温度有很大的关系。

如果环境温度比较高的话，那么一般只能保存1周左右；想要保存更长时间的话建议可以将冰糖黄皮至于冰箱中冷藏保存，一般可以放置1个月以上的时间。

冰糖黄皮果的功效与作用是什么

1、我们这次带回来的黄果是圆柱形的，这是半根。一根差不多2斤的样子。

2、可以切成条，也可以切成片，看自己喜欢。我今天把它切条炒。

3、夹心肉切成片或丝，加入少量的淀粉，酱油、盐一起拌匀静置一下。

4、小青菜摘好洗干净，切上几刀不需要太碎，把叶和茎分开放。再切点大蒜

5、热好锅，加少量油烧到七层热，加入蒜末、青菜茎和肉炒至变色。

6、再放入年糕，一起炒软，年糕本身就是熟的，炒到软，再放入青菜叶，一起翻炒均匀。

7、菜叶变软就好。撒上适量的盐，少量的味极鲜酱油和少量的蚝油，一起翻炒均匀便可。

黄皮果和冰糖的功效

黄皮果晒干了后，取一个玻璃瓶，洗净消毒晾干，先铺一层冰糖，再铺一层黄皮果，再铺冰糖，如此一层层操作。记住千万别放水，放水就容易坏了。等冰糖慢慢溶化，如果等不及冰糖溶化的时间，也可以将冰糖兑换成白糖。

糖泡过的黄皮是真好吃啊，特别解腻。

冰糖泡黄皮果功效

腌黄皮果的做法

黄皮果摘去枝叶，洗干净晾干表面水份。（可以拿面粉或者盐浸泡来洗干净黄皮果）腌黄皮果的做法 步骤1

将果核挤出。在带枝的那一头掐个口，两指微微用力就可以将果核挤出了。腌黄皮果的做法 步骤2

加入冰糖或者白糖，用器皿盛好放入锅中蒸。腌黄皮果的做法 步骤3

蒸7～10分钟，冰糖化掉。腌黄皮果的做法 步骤4

蒸好的黄皮果稍微放凉，再一层白糖一层黄皮果放入干净的玻璃瓶，在放入冰箱，一个月开封食用。家里糖不够，各种糖一起上了。

黄皮果泡蜜糖的功效与作用

当然可以放蜂蜜啦！

材料黄皮半斤，蜂蜜1瓶，盐适量，密封玻璃罐1个做法1、把买回来的新鲜黄皮放在盐水中反复搓洗一两遍，去除黄皮表面的毛和苦涩感。

2、在锅里烧一些水，把洗好的黄皮放锅里蒸。里面的籽在蒸到一个程度就会自动剥离，如果不行可以自己拿个叉子慢慢的挑。

3、把处理好的黄皮拿到阳光底下晒到八成干。

4、把晒好的黄皮慢慢的放到密封玻璃罐中，最后是一层黄皮一层蜂蜜直至黄皮被蜂蜜掩盖。

5、拿一块保鲜膜封着瓶口处，然后把橡皮筋扎紧，这样更好的保护里面的蜂蜜黄皮不被外面的空气入侵。

6、最后把弄好的蜂蜜黄皮放到冰箱中，密封2个星期拿出来吃就好了，蜜蜂水可以拿温水泡来喝~~当然蜂蜜黄皮时间越久越好~