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鹁鸪与什么煲汤?

更新:2022-10-13 14:51编辑:bebe归类:中医养生人气:55

鹁鸪与瘦猪肉、玉竹、沙参、百合、生姜和绍酒煲汤

做法:将鹁鸪宰杀干净,去其头、爪、内脏,斩成4件;瘦猪肉洗净,切成中块。玉竹、沙参用温水浸透,沙参斜向切成厚片。将所用用料置于炖盅,加人1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。炖好后,隔除药渣,用油、盐、味精调味,喝汤吃肉。

鹁鸪煲汤图片如下:

鹧鸪与当归、黄芪、党参一起煲汤最好。鹌鹑剖洗干净,去毛、内脏,剁成小块沥干水分。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入当归黄芪党参等全部用料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,加入胡椒粉,以精盐调味,即可佐膳饮用。鹧鸪与当归黄芪党参一起炖汤可补气血,强筋骨,填肾精。

芪杏炖鹧鸪要怎么做好吃?芪杏炖鹧鸪要哪些材料?如何做芪杏炖鹧鸪

芪杏炖鹧鸪详细制作步骤1. 鹧鸪切开内脏洗净,放沸水内烫过,取出洗去血水,隔干水分放炖盅内;2. 将南杏、黄芪放瓦锅内,加清水七杯,用慢火煎之,候煎之余下三杯汁水时,去其渣,取其三杯水,注入炖盅内,盖上盅盖,放沸水锅内,隔水炖约三小时左右,调味上席。

红枣枸杞炖鹧鸪适合男生喝吗?

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花旗参炖鹧鸪花胶的做法,花旗参炖鹧鸪花胶怎么做

花旗参炖鹧鸪花胶的做法
原料:鹧鸪150克,花胶50克,花旗参5克,姜2片,黄酒3克,高汤、鸡粉、精盐等各适量。
制法:鹧鸪切块汆水与发好的花胶切段洗净后一并放入盅内。中草药洗净,与姜片、黄酒、鸡粉、高汤注入盅内。将食用玻璃纸包住盅内,用橡皮筋扎紧,入蒸笼炖1.5小时后,加适量精盐调味即成。
功效点评:鹧鸪被誉为禽中极品,动物人参,民间有 “一鸪而九鸡”之说。有健脾消积、补肾壮阳、强身健体之功效。鹧鸪肉高蛋白、低胆固醇,并含有人体所需的18种氨基酸和60%以上的不饱和脂肪,尤其是富有其他禽肉所不含的牛磺酸。花胶(俗称鱼肚),有滋阴养血、固肾培精、消除疲劳、恢复手术伤口之功效,含有丰富的蛋白质、胶质等。花旗参有益气降火、生津止渴、解酒清热、健脾开胃之功效。上述三味合用,共达益气滋阴、健脾消积、补肾培精、强身保健之功效。
适宜人群:对妊娠期、哺乳期妇女,肾虚、哮喘、贫血病人,以及生长发育期儿童、亚健康人群、健康人群等,有保健强身的作用。

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