益脑鹧鸪炖怎么做？

菜 名： 益脑鹧鸪炖
主 料： 鹧鸪1只，猴头菇30克。
配 料： 姜2片，甘草1小段，盐、味精各适量。
做 法： 1、鹧鸪宰洗干净，除去尾臊和脚爪，挖去内脏，用沸水氽去血秽后，装入炖盅。2、猴头菇用沸水烫后洗净，与姜片、甘草一同投入炖盅。3、加入适量冷开水，调入味精、盐，炖1个多小时至肉熟烂为止。
特 点： 汤水清纯鲜甜。
药用价值： 鹧鸪味甘，性温；猴头菇味甘，性平。本品可补五脏，强心益智，理气化痰。还富含脑活素，能增强脑功能，是补脑良膳。
 

鹧鸪汤可以放百合薏米吗

绝对可以！！！放薏米、茨实、淮山、百合、蜜枣煲鹧鸪！！....（如果你喜欢我的回答，给我的回答采纳选最佳回答，谢谢）...

杨桃炖鹧鸪汤怎么做？

材料:

本地产杨桃像是刚过完一造，不久前Family Day还一家人去小洲村附近摘杨桃，但外地来或进口的则一年四季不缺。杨桃除了果肉柔嫩，酸甜可口，还有消炎杀菌的作用，加点盐对消喉炎更有画龙点睛的效果。用杨桃加点南北杏炖鹌鹑汤是消炎助消化的靓汤，值得一试。3-4人份杨桃（宜选生一点）：两个鹧鸪：1个南北杏：30克姜：2片水：5碗

做法:

1. 杨桃洗净，削去硬棱边，切厚片；
2. 洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
3. 南北杏洗净；
4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
化痰止咳、消咽炎、助消化。对口干易咳、喉咙沙哑有很好的食疗效果。

鹧鸪海马紫砂炖汤的做法是什么？

炖汤材料：鹧鸪1只，海马3只，猪瘦肉，火腿各适量。 炖汤
做法：
1，将鹧鸪开背，洗净。瘦肉，火腿切丁。将鹧鸪，瘦肉，火腿飞水。
2，把所有原料放进紫砂壶内，加入姜片，盐，味精调味，加入烧至微滚的上汤，盖上盖，封好纱纸入笼炖约2个小时即成。东方美食点评：功夫汤的创新灵感来源于功夫茶，它上桌时以功夫茶壶作器皿，以功夫茶杯作汤碗。这样搭配出来的炖品，精致和古朴并存，汤品长时间用紫砂壶炖制，味道淳厚绵长。客人在品尝美味的同时，又可体会到功夫茶深厚的文化底蕴，别有一番情趣。
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