糖尿病人饮食该如何安排?
(1)谷类食物:是碳水化合物的只要来源,其他淀粉酶类食物如土豆、山药、芋头、粉条、凉粉等含有的碳水化合物较多,选用时应注意所含热量。
(2)鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊肉、牛奶,豆及豆制品等是含蛋白质丰富食物,应按照规定定量选用,少选肥肉和内脏等丰富含饱和脂肪、胆固醇的食物。
(3)蔬菜富含无机盐,维生素,膳食纤维,除了胡萝卜、蒜苗、豌豆、毛豆等含热量较高的蔬菜应考虑热量外,常见的叶类,茎类,瓜类蔬菜可随意使用。
(4)水果含有一定量的单糖,双糖按照每150-200克带皮橘子、梨、苹果等可以换成25克主食适当选用,并尽量选用低糖血脂数的水果。
(5)烹调用动植物油以及花生油、核桃等硬果类均是富含脂肪的食物,应严格食用。酒类最好不饮用。
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患者你好,根据您的描述情况来看,您尿频症状可能是由于糖尿病或者是尿路感染引起的。 建议您到当地的医院去检查看看,检查个空腹血糖和尿常规看看,以便明确诊断及时治疗
糖尿病如何饮食?
第一、对于糖尿病患者来说,富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用,这些食物容易加重糖尿病饮食的,对于糖尿病患者来说,可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
第二、糖尿病患者的饮食,一定要做好能力控制,在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
第三、对于糖尿病患者来说,可以吃一些粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
第四、糖尿病患者应该少吃糖类食物,如白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。此外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等,糖尿病患者也应该少用,或食用后减少相应的主食量。
上海中潭医院中医科主任刘春天指出,得了糖尿病,不仅要注意饮食,积极治疗才是关键。
糖尿病人的饮食疗法
一、饮食定时定量
根据年龄、性别、职业、标准体重[(身长-100)×0.9]估计每日所需总热量。男性比女性每天所需热量要高约5%。而年龄大小不同所需热量也有差异,一般是每公斤体重需要热量千卡数为青少年>中年人>老年人>,平均各高5%~10%每公斤体重/日。而不同体力劳动者每天消耗能量也不同。轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30~35kcal热量;中等体力劳动者每公斤体重每天消耗35~40kcal热量;重体力劳动者每公斤体重每天需40kcal以上热量。一般来说,孕妇、乳母、营养不良者及消耗性疾病应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重保持正常体重的5%左右,常可使病情得到满意控制。
二、合理调整三大营养素的比例
饮食中糖、脂肪、蛋白质三大营养素的比例,要合理安排和调整。既达到治疗疾病的目的,又要满足人体的生理需要。目前,美国糖尿病协会(ADA)主张:糖尿病病人饮食中碳水化合物应占总热量的55%~60%;蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15%。以每日每公斤体重0.8~1.2g为宜。发育期的青少年及孕妇、乳母或特殊职业者及其它合并症的病人可酌加至1.5g左右;每日脂肪摄入总量不能超过总热量的30%,以每日每公斤体重0.6~1g为好,如肥胖病人,尤其有血脂过高或有动脉硬化者,脂肪摄入量应视具体情况进行调整。
三、饮食计算及热量计算
供给机体热能的营养素有3种:蛋白质、脂肪、碳水化合物。其中碳水化合物和蛋白质每克可供热能4kcal(1kcal=4.184kj),脂肪每克供热能9kcal(37.74kj)。糖尿病病人可据其劳动强度将每人每天需要的总热量(kcal)按照碳水化合物占69%、蛋白质占15%、脂肪占25%的比例分配,求出各种成分供给的热能,再按每克脂肪产热9kcal,碳水化合物及蛋白质每克产热4千卡换算出供给该病人不同营养成分需要的重量,可一日三餐或四餐。三餐热量分布为早餐1/5,午餐、晚餐各2/5。四餐热量分布为早餐1/7,其余三餐各2/7。例如:一个体重60kg的中等体力劳动者,正常体型的成年糖尿病病人,按每日每公斤体重40kcal的热量计算,一天总热量为2400kcal,按以上比例分配即1440kcal热量来自碳水化合物,360kcal热量来自蛋白质,600kcal来自脂肪。提供这些热量需供给360g碳水化合物,90g蛋白质,66g脂肪。
因为每个糖尿病患者的情况都不同,还是希望大家能够到医院进行详细的检查后再和医生一起制定出适合自己的治疗方案,湖南省军区医院www.cstnb120.com推出的胃转流手术是目前治疗2型糖尿病最好的方法。