双耳汤的做法和功效有哪些？

材料：黑木耳、银耳各50克。红枣3-5颗，枸杞一小把。 1、把银耳和木耳分别放入碗中加清水泡发。一般半小时就能泡发好，若想快速泡发，那就用温水盖上盖子泡发。 2、银耳和木耳泡发好后，清洗双耳，并去掉双耳蒂部，再撕成小朵备用。 3、锅内放入适量凉水，若是喜欢喝汤，可以多放点水，最低水位要求将双耳完全浸没。 盖上盖，先开大火将水煮沸。 4、汤煮沸后改为中火，再煮15分钟左右，放入3-5颗红枣（放之前，可以捏一下红枣使其开裂），盖上盖继续中火炖煮15分钟左右。 5、这时双耳已经熟了，只是还不够烂，再放入几块冰糖，调成小火再熬煮10来分钟。 6、这时双耳已经比较熟软了，再添入一小把枸杞，再煮2分钟左右就可以关火， 双儿汤就炖好了。 参考资料：人民健康网-保护心脑血管 夏季饮食喝3款养生汤

上海海鲜汤怎么做？

材料：

鱿鱼/ 青口/ 虾仁/ 洋葱1只/ 蘑菇4只/ 蒜头3颗/ 番茄1只/ 黄油/ 芝士/ 盐/ 黑胡椒粉/ 荷兰芹粉

做法：

1.洋葱切粒 蘑菇切片 蒜头排扁 番茄切块；

2.起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒；

3.加开水，下海鲜，加芝士；

4.沸腾后，中火煮10分钟；

5.盛出撒上黑胡椒粉和荷兰芹粉即可食用。

上海汤连得哪家店好？

上海汤连得在网上的评价都挺高，如果非要分出个好坏来，上海汤连得（118号）店评价最高。