肝硬化患者在饮食方面一般要注意什么

1.选择新鲜、细嫩和易消化的食物。如可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品、纤维少的蔬菜与水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。不要吃韭菜、黄豆等易胀气的食物，禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的调味品。
2.选用软食。肉类食品必须充分煮烂，所有食物都必须细嚼慢咽，嚼碎嚼烂，尤其是患有食管或胃底部静脉曲张的患者，更应如此。
3.禁烟、酒，特别是高浓度的烈酒。
4.保持正常的进食体位。尽可能避免卧位进食，以减少因食管内食物贮留而导致食管过度扩张。
5.顾及兼证。如凝血机制差、脾功能亢进者，可多吃些富含胶质的食物诸如肉皮冻、炖蹄筋、海参等。又如患有贫血者，可选用肝泥、菜泥、枣泥、桂圆、小豆粥等含铁多的食物。
6.利于排尿。多吃鱼汤（鲤鱼或鲫鱼）、羊奶、西瓜、冬瓜等食物，有利于利尿、排水、消肿。

肝硬化患者饮食应该注意什么

2.宜多吃含糖食物和水果（水果食品）。3.宜多食新鲜蔬菜（蔬菜食品）和动物肝类。特别注意补充B族维生素和维生素A、维生素C。如伴便秘者，可多食麻油（麻油食品）、芝麻以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝性脑病。4.肝硬化患者的饮食要特别注意，食物以软、烂、易消化为好，青菜要切碎煮烂才能吃。此外，进食要细嚼慢咽。二肝硬化患者的饮食禁忌：1.绝对禁酒和刺激性食物。2.胆汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇食物；有腹水时应忌盐或低盐饮食。3.肝性脑病时应禁蛋白质；食管静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质食物；消化道出血时应暂时禁食。4.晚期肝硬化并有肝性脑病者，应严格限制蛋白质摄入。水肿或伴腹水者，应少盐或无盐饮食。5.忌吃二十碳五烯酸含量高的鱼，如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼。6.忌吃粗糙食物。免费咨询在线医生最靠谱当然肝病的饮食也是需要根据患者的具体病情来确定的，俗话说的好“吃饭不忌口，坏了大夫手”可以控制饮食对于肝病的治疗是非常重要的，而饮食也是因人而异，不同的病情不容的阶段饮食都是不同的，因此建议患者一定要在医师的指导严格遵守饮食规则，有相关肝病治疗和饮食的问题，您可以在线咨询在线专家或者拨打专家免费电话：400 611 1368相关阅读：肝硬化患者如何做到饮食有节? 可以提高乙肝提高免疫力中药

肝硬化的人饮食需要注意什么呢？

1.肝硬化病人的饮食最好清淡，吃一些容易消化的食物，比如豆腐和奶制品这两种，不可吃刺激性的食物，如辣椒。2.多吃一些含锌比较丰富的食物，肝硬化病人大多数都是血锌水平低，不要喝酒，可以食用一些蛋类、鱼虾、瘦猪肉、牛肉等。3.肝硬化病人要多吃一些含维生素C的食物，要吃一些新鲜的蔬菜和水果，如青菜、菠菜、番茄、荔枝、白菜、黄瓜、葡萄、苹果等蔬菜水果。肝硬化食疗维生素利于肝细胞的再生和修复。4.有水肿或轻度腹水的肝硬化患者的饮食要低盐，每天摄取盐量最好不超过3g，严重水肿者要无盐饮食。5.肝硬化病人可吃一些养生粥进行疗养，如冬笋香菇汤，这些对肝硬化患者的调节是非常有利的。

肝硬化患者饮食需要注意什么？

肝硬化患者日常生活中饮食宜注意营养丰富，荤素搭配，每日食用足够热量及维生素的食品，以清淡，易消化饮食为主，少食油腻食品。 (肝硬化研究中心)

    无论何种原因引起的肝硬化，戒酒是非常关键的。如果曾有过肝性脑病，在进食含蛋白高的食物如肉类、蛋、奶等时需主要自己的耐受量，过量食入容易诱发肝性脑病。有腹水者要限盐，限制饮水量。

    对于有食道胃底静脉曲张者，不要食硬质的食物如烙饼、油条、花生米、芹菜等，这些食物容易划破曲张的血管而引起消化道大出血，严重时可危及生命。

    另外，特别要提醒肝硬化患者的食物一定要新鲜、清洁，因患者的抵抗力差，肠道屏障功能不好，如果食物不新鲜很容易发生肠道感染、继而发生腹腔感染而带来不必要的麻烦。