烧伤后吃炒鸡蛋有营养吗

鸡蛋是含高蛋白质营养丰富的食物，可以吃。但不要吃辛辣食品，也不要吃含有色素的食物。多吃水果和蔬菜；多吃猪蹄之类有助于新皮肤生长的食物。 烧伤病人常处于高消耗状态，尤其严重烧伤病人，代谢相当于正常人的2-2.5倍。如何摄入合理的营养，维护机体代谢，促进健康相当重要。补充营养的途经以肠摄入内为主，肠内营养是最好、最经济、最方便的营养摄入方法。进食原则有如下几点：1、尽早开始进食，早期进食对保护胃肠粘膜、改善胃肠功能、预防消化道出血等有好处。 2、先清淡试餐，无不良反应再逐渐増加营养，在医生指导下先进食流质再逐渐改为普通饮食。3、高蛋白饮食，忌过于油腻，以优质、易消化的食物为主。 4、少量多餐，不要过饱，以免影响下一次进食及增加胃肠负担，不利于营养的吸收。 另外，烧伤病人要进食高蛋白、高维生素、高热量饮食，如进食新鲜蔬菜、水果及鱼、牛奶、蛋、肉类等食品。消除‘进食鱼、鸡、蛋等会引起创面发炎’的顾虑及想法。吃得开心，营养充足，创面愈合快

烫伤饮食方面该注意哪些

饮食方面二十天内注意尽量不吃发物：包括海鲜、牛羊鸡肉、韭菜香菜等辛辣食品。多吃豆制品、瘦猪肉、青菜萝卜等较清淡食品，鸡蛋也可多食用一些……

要注意事项还有防止今后再出现烫伤，高度重视、以预防为主，预防措施做在前头。美宝湿润烧伤膏普遍反映好，可以买了涂抹！受伤后初期，因体内处于高代谢速率的情况下，对热量及蛋白质需求量较高，因此患者食量可以比平常再多一些，特别是增加奶类制品、蛋豆鱼肉类等富含蛋白质的食物。若无法由天然食物获得足够蛋白质，可用高蛋白奶粉来替代，但不适合作为患者唯一的食物来源。

在伤口结痂后，因体内代谢速率减缓，并不需要大补特补，不妨以均衡饮食为基础，回到平常食量即可；尽量不要再继续大吃特吃，让自己变得胖嘟嘟的，反而不利于后来的复健工作。

补充富含维生素维生素A、维生素C及维生素B群食物，

有益伤口愈合。

维生素A含量丰富的食物为牛奶、甘薯、深绿色及深黄色的蔬菜、肝脏；而维生素C广泛存在蔬果中，特别是橘子、橙子、柚子、番石榴；至于全榖类、肉类、内脏、牛奶含维生素B群相当丰富。

推荐菜单--新鲜水果加牛奶(或优格)，水果色拉加起司片，同时补充蛋白质及维生素，是很好的选择。锌有助于伤口愈合，不妨多选用牡蛎、肝脏、荚豆类、花生酱。日常饮食可多变换菜色，以提高食欲

受伤后初期或手术后，可能因疼痛而影响食欲，不妨多多改变供餐种类，以促进患者食欲。特别是患者如为幼童，变化多端的菜色，可以吸引幼童进食，避免因营养素不足而影响幼儿的生长发育。

简单的淀粉类，你可以这样改变:阳春面换成炒面、意大利面、大肠面线、炒米粉；白饭换成烩饭、炒饭。甚至利用一些常见的小吃点心如珍珠奶茶、猪血糕、煎萝卜糕、奶油玉米、糖炒栗子等来增加食欲，补充热量。

若朋友要利用中药来进补，其实无妨，只要能增加患者食欲，都是可以试一试的；但提醒您，若是补太多而影响正常进食量则不建议。

禁酒—由于酒精会影响各类营养素吸收，易加重营养不良的情况。因此平常有喝酒的朋友们，可记得要远离酒精。至于颜面烧烫伤之朋友，如因伤口而影响咀嚼能力，不妨选择较软的食物，或烹调时将菜剁碎，或选择营养丰富的半流、全流质饮食，以增加进食量。最后提醒您:若伤口有发痒情形，在饮食上特别需注意食物之新鲜度，特别避免吃到不新鲜之海产类，而个人曾经有食物过敏经验的食物也应避免，过一个快乐的复健阶段。