男人最适合吃的菜有哪些？

男人在家庭中担负的责任更重，平时忙于工作很难注意自己的饮食。而且，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此很容易罹患高血压、缺血性心脏病、中风、心急梗塞等疾病。市无公害蔬菜监测中心技术人员提醒广大男性市民，选择蔬菜一定要注意以下几个方面：
　　●食用富含植物纤维素的蔬菜：植物纤维素的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用。还可消灭某些致癌物质，避免患直肠癌。人吃了富有植物纤维的食物会有饱腹的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此还有减肥的效用。

　　建议男士每次用餐时食用18～20克植物纤维。富含植物纤维的蔬菜主要有头菜、土豆、胡萝卜、莴苣、花菜、芹菜等。

　　●食用含有镁蔬菜：镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。含镁较多的蔬菜有大豆、土豆。

　　●食用含维生素A的蔬菜：维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成年男人每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的蔬菜有西红柿、胡萝卜等。

　　●食用含维生素B6蔬菜：维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、肾结石。男士一天需要2毫克维生素B6，它相当于两只香蕉的含量。含维生素B6较多的蔬菜有土豆。

　　●多食含维生素C蔬菜：维生素C的主要作用在于提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障、保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗哮喘，治疗男性不育症。坚持按时服用维生素C还可延缓衰老的过程。含维生素C最高的蔬菜有花菜、青辣椒、西红柿。

　　●多食用含维生素E食物：维生素E主要作用是降低胆固醇，消除身体内的垃圾，预防白内障。花生中含有丰富的维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够的维生素E。因此建议男士每人每天服用10微克维生素E药剂。

　　●食用含锌的食物：锌可以保证男人的性功能，治疗阳痿，另外，它还有助于提高人的抗病能力。大豆中的含锌量很高，可适量食用。