尿毒症可以吃辣吗？

与我们一般公众所认识的有所差别，尿毒症患者并不是不能吃辣的，我们普通老百姓经常认为，有身体疾病的患者需要避免辛辣刺激，但是实际上，辣椒这种食物对于肾衰以及尿毒症并没有多大的影响。没有研究发现辣椒素会对肾脏的组织成，或者是影响到肾脏的血液供应，甚至在有些情况下，我们还鼓励患者吃一些辣的食物或者是在烧菜的时候放入辣椒。

尿毒症患者饮食上要求低盐低脂优质低蛋白饮食，要求每天盐分摄入量控制在六克以下，一般来说要求盐分摄入量控制在普通中国人盐分摄入量的一半左右比较合适，由于盐分放的比较少，所以有些饭菜由于盐分放的比较少，所以有些饭菜风味会差很多，如果适当使用辣椒，可以刺激患者的胃口，改善食物的可口性，改善患者的营养状况；

另外要求患者优质低蛋白饮食，每天每公斤体重蛋白摄入量控制在0.6-0.8克，这些蛋白中要求动物性蛋白占到一半以上；对于这样的患者，建议避免一些已经加工或者是饮料包装好的食物，比如烧烤冷饮饮料等等，因为这些食物可能含有添加剂，而这些添加剂可能导致患者高磷血症或者高钾血症。

指导专家：周琪，主治医生，马鞍山市人民医院肾内科。公立三甲医院工作十年，擅长肾小球疾病、糖尿病肾病、系统性红斑狼疮肾病、血液净化。

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