痛风病人的饮食是怎样的

痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。所以治疗痛风的关键就是促进排酸。 
平时饮食的时候多注意点，尿酸高病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。
低嘌呤食物有：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜、馒头、苏打饼干； 
中嘌呤食物有：肉类、豆类、海鲜； 
高嘌呤食物有：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
除了日常饮食要注意外，当然还可以选择一些，例如像之类的帮助排除体内酸，起到降低尿酸的效果。 

痛风可以吃什么

痛风可以吃什么：
痛风是一种有遗传倾向的慢性代谢紊乱疾病。病人体内代谢酶先天缺陷，进食含嘌呤丰富的食物或饮酒后，血液中产生的尿酸过多，排泄不出，刺激关节滑膜，引起局部急性红肿疼痛。治疗上必须标本兼治，控制饮食，严格限制嘌呤含量丰富的食物，同时注意减肥，控制体重，适当增加体力活动。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：

痛风红...灯区食物：
动物的脑，心，肝，肺，肾，骨髓，鱼籽，海参，酒类

痛风绿灯区食物
大麦小麦，大米，玉米面，水果，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，植物油

痛风黄灯区食物
猪牛羊肉，鸡鸭肉，贝类，干豆类，扁豆，龙须菜，菠菜，蘑菇
喝茶可以降尿酸，痛风患者尽量多喝茶，有条件的可以喝一些专业降酸茶，如日本研发的宇泽原离子降酸茶，富含FBZ碱性离子，以超微分子状态游离渗入患处表皮细胞，沉积在关节、软组织处的尿酸盐结晶中和、溶解、排出，同时清洗肾脏中尿酸盐积“垢”，让身体逐渐恢复成健康的碱性体质，从而彻底改善痛风病症。喝降酸茶比降酸药物的好处是，副作用小，且更全面，更易贝身体吸收。

痛风饮食怎么注意?

第1类为含嘌呤高的食物，每100g食物含嘌呤100～1 000 mg。如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏；肉馅、肉汤；鲤鱼，鲭鱼、鱼卵、小虾、蚝、沙丁鱼等；鹅，鹧鸪，此外还有酵母(啤酒，一喝准犯)以上食物在急性期与缓解期禁用。 第2类为含嘌呤中等量的食物，每100g食物含嘌呤90～100 mg。如牛、猪及绵羊肉；菠菜，豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生等。
少吃。 第3类为含微量嘌呤的食品，如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2类所列菜类以外的蔬菜及水果类。适量吃 选食碱性食品 增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出。如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑桔等。 多饮水 要多饮水稀释尿液，每日液体摄入总量需达2500～3 000 ml，使排尿量每日达2 000 ml以上，防止结石的形成。为防止尿液浓缩，让病人在睡前或半夜饮水。 痛风病人的健康食谱
1、低嘌呤食物可以放心食用
（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
（2）奶类：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
（3）荤食：蛋类以及猪、鸡鸭血等。
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。
（6）饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。
（7）其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。
2、中等嘌呤食物限量
（1）豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。
（2）肉类：家禽、家畜肉。
（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
（5）油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
3、高嘌呤食物应禁忌
（1）豆类及蔬菜类：黄豆、香菇、扁豆、紫菜。
（2）肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚与为胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉陷等。
（3）水产类：鱼类（雨皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。
（4）其他：各类酒及啤酒参考资料：此处说得很详细：