痛风了，能吃点什么？

很多人发现自己得了痛风或者尿酸过高的情况都不放心上，有时候痛风发作了吃点止痛药就过去，认为这个疾病不会对身体造成多大危害。实际上尿酸过高不仅会痛风，还伤肾。由于痛风和饮食有比较大的关系，所以出现尿酸过高甚至痛风的情况，我们除了吃药，在饮食上也要十分注意，多吃蔬果多喝水，但是荤汤、贝类、内脏、甜品、饮料、酒精尽量避免食用。

✓ 蔬菜水果和细粮，低嘌呤食物前三甲

大家都知道，过量摄入嘌呤含量高的食物会增加痛风的发病风险，这是因为嘌呤在体内的最终代谢产物是尿酸，而痛风就是尿酸结晶蓄积在体内而引发的疾病。

一般来说，食物中的嘌呤含量可按下面的顺序排列，最低的三种就是蔬菜水果和谷类。

由于粗粮谷皮内的嘌呤含量较高，所以如果出现尿酸过高的情况，更建议大家在选择谷物的时候选择细粮，防止影响尿酸水平的稳定。

另外尿酸过高的患者同样要把主食吃够，防止热量摄入不足导致脂肪分解产生酮体等酸性代谢物质，抑制尿酸排泄，诱发痛风的发作。

由于补充足够的B族维生素、维生素C都会促进尿酸排出体外，而这些营养素就大量存在于蔬菜水果中，所以尿酸过高的患者还要吃够蔬菜水果。

但是过量食用同样也会对身体造成不良影响，有文献指出摄入大量的维生素B1不仅不会增加尿酸的排泄，还会使排出量减少。

所以大家每天食用500g蔬菜，200-400果即可，在没有出现维生素缺乏表现时不建议额外补充维生素补充剂。

✓ 喝够两升水，促进尿酸排出

多饮水可以维持一定的尿量，有利于尿酸的排泄，防止尿酸盐在体内沉积，避免出现痛风的风险。

如果大家发现自己的尿酸水平过高，也没有出现无尿或少尿的情况，就要保证每天喝够两升水。一个正常大小的水杯大概有200-300ml，所以大家每天喝8-10杯水基本能满需要求。若是需要限制水分摄入的肾友，每天水分的摄入量控制在前一天的尿量再加500ml比较合理。

说完了高尿酸患者需要多吃的食物，我们再看看应该少吃点啥。

✓ 内脏荤汤嘌呤高，饮料酒精涨尿酸

从上面的那张表我们可以看到内脏和贝类的嘌呤含量最高，如果已经出现尿酸过高的情况大家一定要避免食用。

由于嘌呤容易溶于水，若用荤菜煲汤的话，荤菜中的嘌呤都会溶解在汤中。有人可能会想，溶解能溶解多少，喝点有什么关系？数据表明，一锅鸡汤的嘌呤含量比嘌呤含量极高的蛤蜊还高一半。所以建议大家一定要避免喝荤汤，吃点肉就好啦。

另外酒精会抑制嘌呤的排出，更不用提黄酒、啤酒中含有大量的嘌呤了，高尿酸患者一定要严格限酒，最理想的就是一口都不喝。

大家可能不知道，摄入过多的果糖也会促进尿酸的分泌，使体内尿酸升高。故高尿酸患者要避免食用含有大量果糖的食物，如甜饮料、糖果、蛋糕等等，防止影响尿酸水平的稳定。

如果肾友们出现尿酸过高的情况一定要注意饮食，每天吃够一斤蔬菜四两水果，再喝够两升水，促进尿酸排出体外。同时尽量不吃贝类、动物内脏、荤汤等嘌呤含量高的食物，同时严格限酒，避免食用含有和有大量果糖的甜饮料、糕点等食物，最大限度延缓病情的发展。

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痛风是严重影响我们生活质量的疾病之一，对于广大痛风患者来说，如何选择饮食是令人十分头痛的问题，稍有不慎，就可能引起痛风急性发作，所以一些痛风患者变得这也不敢吃、那也不敢碰，其实这种认识并不正确，严格意义上来说，痛风并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式，大家还是需要听从专业医生的指导，进行规范化的治疗，以稳定控制病情。

痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的结晶相关性关节病，与高尿酸血症直接相关，其发病的原因是由于血尿酸水平升高超过饱和度而出现结晶析出并沉积在关节等组织处所导致。所以痛风治疗的关键就在于控制血尿酸水平，促进尿酸盐结晶溶解和排出。

痛风患者日常饮食对于病情控制十分重要，我们建议大家做到：①不吃动物内脏、带壳海鲜（如贝壳、牡蛎、龙虾等）和肉汤（特别是熬煮时间过久的浓肉汤）；②少吃而不是不吃动物性肉食（猪、牛、羊肉等）、鱼肉、干香菇、干豆类等，吃之前可焯水一下再烹饪；③最好不饮酒，急性期需严格戒酒，特别应避免饮用啤酒、黄酒和白酒；④可多吃新鲜蔬菜、多饮水，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡，但不宜饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料；⑤鼓励饮用低脂或脱脂乳类及其制品，每日可吃一个鸡蛋。

痛风患者在日常生活中还需注意：①适当规律运动，避免剧烈运动；②注意保暖，避免突然受凉；③控制体重，肥胖者注意减肥；③规律作息，保持良好的心态；④在医生指导下规律服药，急性期注意消炎止痛，缓解期注意降尿酸；⑤监测病情变化和定期复查。

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