肝硬化患者饮食禁忌有哪些

肝硬化饮食一：不宜吃的过多、过杂，容易引起腹膜炎、腹泻等。肝硬化饮食二：不宜饮酒，避免加重肝损害。肝硬化饮食三：避免食用刺激性辛辣、过热、生硬食物。肝硬化饮食四：当肝硬化腹水时，应坚持低盐饮食。肝硬化饮食五：适当的高蛋白饮食，提高机体免疫力，晚期肝硬化病人，则不适合高蛋白饮食。济南中山肝病医院温馨提示：患者朋友们在遇到需要接受治疗的乙肝病情时一定不要迟疑，抓紧时间去正规医院接受长期规范的治疗

肝硬化患者，最怕的“3菜4果”是什么？

肝硬化是所有肝炎患者的噩梦，因为肝硬化现在并没有什么药物可以实现痊愈，只会向肝癌和肝衰竭转化。.

目前我过约2亿肝炎患者700万肝硬化，相当之多，那么就像提问的哪样有哪些蔬菜水果是不能吃的吗？

肝硬化患者，最怕的“3菜4果”是什么？很难罗列出来肝硬化最怕的蔬菜水果，因为大部分蔬菜水果都是可以吃的，因为肝硬化患者要吃容易消化的食物，不过水果各种瓜类如：西瓜，冬瓜，香瓜，木瓜等等不易消化的尽量少吃，蔬菜类的：腌制的咸菜等不适宜多吃。增加身体负担。

肝硬化患者，下面六种食物要忌口1、忌酒

酒精除可直接损失肝脏外，亦可在代谢过程中产生一种致癌物质——乙醛，所以肝硬化患者应绝对忌酒。

2、忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化患者食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

3、忌高蛋白质食物

肝硬化患者的肝脏代谢功能较差，易引起蛋白质不能及时、有效排除，从而可产生过多的氨，诱发肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在每天每公斤体重2-3.5克左右。

4、忌食粗糙、坚硬食物

患有肝硬化的病人门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化患者应忌食粗糙、坚硬食物。

5、忌食高糖食物

肝硬化患者的肝细胞严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖，宜并发肝性糖尿病，从而加大了治疗难度，所以肝硬化忌食高糖饮食。

6、忌食高铜食物

肝硬化患者的肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。

对付肝硬化最好的办法还是及早预防，因此，预防肝硬化就可从以下几方面入手。1. 肝病治疗

病毒性肝炎尤其是慢性乙型、丙型肝炎是引起肝硬化的主要因素，乙肝、丙肝都极容易发展成慢性化，诱发肝硬化产生。

对于丙肝患者来说，直接作用抗病毒药物（DAAs）的更新换代使丙肝治疗得到突破性发展，患者的持续病毒学应答（SVR）率不断升高，而索磷布韦/维帕他韦片（丙通沙）的出现更是实现了丙肝治愈。丙肝患者只要坚持每天口服一粒，连续12周可实现治愈。

对于乙肝患者来说，最根本的还是坚持长期抗病毒治疗。定期监测，在医生的指导下选择合适的抗病毒治疗方案，才是防止乙肝进一步发展成肝硬化的关键。

2、常吃带硒食物

硒是肝脏运作必不可少的元素。

人体内硒含量不足时，会导致肝脏内谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，对自由基的抵御力下降，使炎症细胞有机可乘、肝硬化几率增大。好比坑洼的路面容易更积水一样。

而硒元素一般人体无法合成，必须从食物中摄取。

硒元素含量丰富的食物有：海产品（干牡蛎、干海米、海参）、芸豆、黄油、啤酒酵母等。

除了吃的外，还有一些茶饮，更利于人体吸收如：蒿稀绿茶、普洱茶、苦丁茶等，经常饮用，肝细胞生长、保护肝脏。

其中，蒿稀绿茶——不仅含有硒元素，含有的类黄酮作为抗氧化剂，还可帮助抵消、稳定人体内环境中产生的有害自由基，抑制自由基对肝脏的损伤。

3. 健康饮食

胆汁性肝硬化应禁食高脂和高胆固醇食物，食道静脉曲张时应忌硬食，肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。

整体来说，肝硬化患者要保持良好的日常饮食和生活习惯，做到清淡饮食、营养全面、三餐规律，避免长期高脂高糖饮食。

4. 适量运动

肝硬化代偿功能减退，并发腹水或感染时应绝对卧床休息。代偿期肝硬化患者可适当活动，进行有益的体育锻炼，如散步、做保健操、太极拳、气功等。但要把握适度原则。

对于疑有肝硬化者应及时进行全面体检及有关实验室检查，争取在代偿期得到合理积极治疗，防止向失代偿期发展。