患肝病的人怎么饮食才健康？

1、饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。
2、食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。
3、炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

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肝病患者平时饮食有何注意事项？

患有乙肝大三阳或者乙肝，在平时的日常生活中，需要有所禁忌。注意饮食的搭配，这样可以缓解病情的加重，减少不必要对肝脏的伤害。乙肝大三阳患者本身肝的承受能力就要比普通人的大，更容易产生身体的不适应。主要的饮食搭配有以下几个特点，注意饮食的清淡，少食油腻的食物，注意多食蔬菜水果，忌辛辣刺激类的食物，以下是对乙肝大三阳患者饮食的详细说明。
　　1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果; 2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜; 3.少吃动物油和肥肉; 4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛; 5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;

　　6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。 综合营养，合理搭配，防止偏食。 乙肝患者每日饮食要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。 一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物， 避免养成偏食的不良习惯。

　　每天饮食坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可)， 一块豆腐，每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配， 吃两个水果(苹果、梨、桃、香蕉、橘子等不限)。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质， 对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。 绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜， 乙肝患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。

　　日常膳食的搭配对患有乙肝大三阳的患者很有效果。

肝病 以后饮食方面得注意些什么

少油，少吃多餐，忌讳暴饮暴食，少吃胆固醇高的食物。
最重要的是，忌酒精，尽量别喝酒！

肝病人在肝功能正常后，可有选择地食用牛肉、鸡肉、鸭肉、黄鳝、墨鱼、虾及猪肝等寒性或温性食物。因为长期食用寒性肉食，容易使人虚胖无力，甚至会引起性功能减退。食用温性肉食可调节病后机体寒热平衡，强筋壮骨，对病后的身体恢复大有裨益。但应禁食狗肉、羊肉、麻雀肉等热性肉类，否则会生热助火，加重病情和诱病复发。