肝病患者吃什么最好？

肝病病人饮食，多以高蛋白质、富含维生素、低脂肪为原则。必须有富含蛋白质的食物摄入，比如蛋类、奶类、豆制品、鱼类，也包括海鲜类。必须摄入水果、新鲜蔬菜等。低脂肪饮食就是减少动物性油脂和植物性油脂摄入。动物性油脂，如肥肉、荤油。植物性油脂，如大豆油、花生油等。

养肝护肝方法与饮食有什么？

养肝护肝方法与饮食有什么

肝主疏泄、藏血，肝能让气血顺畅、心情愉悦，还能帮助脾胃消化食物，肝还是人体最大的解毒器官，所以肝的各项生理功能下降，就会诱发各种疾病。所以应该重视对肝的养护，可通过以下方式保护肝脏：

1.饮食养肝法：患者饮食以辛温、甘甜、清淡为主，减少高脂肪食物摄入，多吃绿色蔬菜，促进胃肠蠕动，保持大便通畅。也可适当多吃酸食，酸味入肝，可以增强肝脏功能。

2.生活养肝法：患者应戒烟戒酒；睡觉、吃饭、工作学习和休息都要养成一定的规律；调养者还应保持乐观积极的心态，不宜过分忧郁或喜怒无常。

3.运动养肝法：适量的运动可促进新陈代谢，增强机体的抵抗力，改善患者的心理状态，调节患者情绪，调养者可根据自身的情况选择散步、慢跑、太极拳、瑜伽、打羽毛球等运动。

4.中医养肝法：可通过按摩或艾灸刺激足三里、三阴交、大敦、太溪、涌泉等穴位增强肝脏的生理功能。

本内容由中国中医科学院望京医院 针灸（脑病）科 副主任医师 袁盈审核

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肝硬化患者日常饮食应该注意什么？

肝病患者该怎么合理饮食呢？

1、少吃辛辣、油腻和油炸之食物。

辛辣油腻饮食对消化不利，可以加重肝脏的消化负担。同时肝病患者最好还要注意饮食规律，不吃生冷、刺激的食物，以免损伤脾胃。肝病患者大多表现以湿热为主，辛辣刺激食物容易助热生湿，加重体内湿热，出现口干、口苦、胁肋疼痛等不适。

油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪泻。反复煎炸的食物油中会有致癌物质，容易诱发癌变。方便面属于油炸高脂肪食品，不易吸收和消化，容易导致消化不好性脂肪泻。

2、多吃些蔬菜。

苦瓜、丝瓜是肝纤维化患者不错的选择，苦瓜、丝瓜当中不仅仅含有大量的纤维素，而且苦瓜和丝瓜当中的物质也是有很好的清热解毒的功用和效果的，肝纤维化患者可以多多食用，对病情改善有好处。

3、适当吃一些水果。

中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。吃苹果既能减肥，又能帮助消化。苹果含有丰富的膳食纤维、有机酸、维生素、矿物质、多酚以及黄酮类等营养物质，提高细胞活力的同时能刺激抗体和白血球的产生，从而提高人体免疫力。

肝纤维化患者也可以适当吃点梨子，梨子可以有效降低人体之内的胆固醇含量，对心脑血管很有好处。

4、要谨慎应用伤肝药物。

很多药物会伤肝，尤其是一些激素和抗生素，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。

5、严禁饮酒。

酒精可直接损伤肝细胞，加重肝病的进展。酒精与乙型和丙型肝炎病毒有协同作用，即使摄入正常量的酒精，也会加速肝纤维化的进程，因此，肝纤维化患者必须戒酒。