肾病患者应如何选择饮食调料？
你好，我是你们的好朋友誉美医说！
生活中哪些调料更适合肾友呢?
生活中大葱、小葱、姜、蒜、辣椒、洋葱、陈醋、白醋、香菜、紫苏、花椒、胡椒、孜然等，肾友用这些进行调味很适合，它们的含盐量都很低。低盐护肾的同时，又让食物很可口。
按照你的喜好和身体接受度来选择即可。
而酱油、鸡精、味精、蚝油、豆瓣酱等，做菜时尽量少放，它们的含盐量相对较高。放了它们的话，食盐相应减少。
希望我的回答对你有帮助！关注誉美医说！每天了解更多健康知识哦！
我是肾病医生张全乐，有11年肾病临床工作经验，有问题欢迎随时评论或者点我头像私信
肾脏病患者除需要注意各种营养素及矿物质的摄取外,正确的烹调法有助达到理想的饮食治疗效果，以下一些方法以供大家参考
1、 减低钾盐。高钾血症是尿毒症患者经常出现的问题，原因是肾脏的排钾能力减低，因此这部分患者需要低钾饮食。
1、 先将绿叶蔬菜浸于大量水中超过半小时，然后弃掉水分，再放入热水里焯一下。
2、 至于含高钾质的根茎类蔬菜如番薯、薯仔等，应先去皮，切成薄片，浸水后再煮。
3、 市面上的代盐及无盐豉油含大量钾质，肾病患者不宜使用。
2、 减低钠质 。摄入钠盐较多会使肾病患者浮肿加剧，使血压增高并不易控制，使肾衰透析病人摄水量增加。
1、 调味应以清淡为主，减少采用高钠质调味品如食盐、豉油、味精、蠔油及各种酱料。
2、 避免选择高盐分的配料，如梅菜、榨菜，泡菜等。
3、 避免选用腌制过的肉类及高盐分调味料。
4、选购罐头蔬菜时，应选择用清水浸制的，因其含钠质的分量较盐水制品低得多。
4、 多尝试用以下一些调味品，增加菜的美味。例如胡椒粉、醋、八角、香草、姜葱、蒜、柠檬汁等。
我是肾病医生张全乐，有11年肾病临床工作经验，有问题欢迎随时评论或者点我头像私信
肾病患者都有哪些症状？在饮食上应该注意什么？
不知道你问的具体是什么诊断的肾脏病疾病，这里只能简单概述一下，希望能给你解惑。
一般来说的肾脏病临床上比较常见的是急、慢性肾小球肾炎、原发性肾脏综合征、肾盂肾炎、肾衰竭等等。
肾脏的系统结构
肾脏为实质性脏器，左右各一。肾实质可分为皮质和髓质两部分。肾单位包括肾小体和肾小管，肾小体由肾小球和肾小囊组成。
肾脏的生理功能
1.肾小球滤过作用:血液经过肾小球的时候除了血细胞和大分子蛋白质外， 几乎所有的血浆成分均可通过肾小球滤过膜进入肾小囊而形成与血浆几乎等渗的原尿。
2.肾小管的功能:包括重吸收功能、分泌和排泄功能、浓缩和稀释功能。
3.肾脏的内分泌功能:包括分泌肾素、前列腺素、激肽释放酶、促红细胞生成素以及羟化酶等。
临床症状
1.水肿 指过多的液体积聚在人体的组织间隙时组织肿胀，是肾小球疾病最常见的临床表现。类总可以分为两大类，一类是肾炎性水肿，另一类是肾病性水肿。前者表现为全身性，而以眼睑、头皮等组织疏松处为著。后者一般较严重，多从下肢开始。
2.排尿异常 出现尿路刺激症和遗尿，包括尿频，尿急，尿痛。遗尿是指入睡后不自主排尿。
3.尿量异常 正常人每日24小时尿量约为1500ml，少于400ml或少于17ml每小时为少尿，少于100ml或12小时无尿液排出为无尿。
4.尿液异常 常见的尿中会出现蛋白质、血尿、管型尿、脓尿和菌尿。
4.肾性高血压
饮食注意事项
1.低盐 急性期严格限制钠盐摄入，每日低于3g，以减轻水肿和心脏负担，病情好转后，可以适当过渡到普通饮食。
2.蛋白质 肾功正常的时候，可以正常蛋白质饮食摄入，出现氮质血症时，限制蛋白质摄入，每日0.5-0.8g，并且给予优质蛋白，如:牛奶，鸡蛋，鱼类，瘦肉等，不提倡植物蛋白，如:大豆、黄豆及黄豆制品。
3.注意补充各种维生素
另外肾衰患者，提倡足够糖类和脂肪，严格限制水钠摄入，必要时氨基酸应用。
以上内容只是概述，具体精准的相关知识，还需要对症应用，切记一定要去正规医院检查，按照医嘱进行合理饮食和治疗。
谢邀。您提的问题比较笼统，关于肾病，有很多种类型，临床表现也不尽相同，就拿慢性肾脏病为例，为您解答。
慢性肾脏病是一个总称，是由于各种原因引起的慢性肾脏结构和功能障碍。病因主要有原发性肾小球肾炎、高血压肾小动脉硬化、糖尿病肾病、慢性肾盂肾炎、慢性尿酸性肾病、缺血性肾病、遗传性肾病等等。
在慢性肾脏病的不同阶段，其临床表现也各不相同。早期可无不适症状或仅有乏力、皮肤瘙痒、腰酸、夜尿增多等轻度不适；也可出现食欲减退、恶心呕吐、浮肿、代谢性酸中毒及贫血等症状；进入慢性肾脏病3期以后，上述症状更趋明显，进入肾衰竭期以后则进一步加重，有时可出现急性心衰、严重高钾血症、消化道出血、中枢神经系统障碍、内分泌紊乱等，甚至会危及生命。
慢性肾脏病在饮食上主张低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低蛋白饮食可降低肾小球内高灌注、高血压及高滤过，减少蛋白尿，从而减慢肾小球硬化及间质纤维化的进展，而且应该以优质动物蛋白为主，严格控制植物蛋白的摄入；另外主张补充必需氨基酸或酮酸氨基酸混合物。此外，应该严格控制钠盐的摄入，血脂异常的病人应进行饮食调整，必要时应予以降脂药物治疗。
希望我的回答您能满意，关注我，了解更多健康知识。