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请问夏天煲哪些材料的汤,既好喝又美容,更消暑,除有冬瓜外

更新:2022-08-17 20:25编辑:bebe归类:四季养生人气:91

1、莲子汤。

  莲子20克,薏米、芡实各10克,白木耳(用水发过)一朵。先将莲子、芡实、薏米入油锅炒,再加水和白木耳焖烂。可滋阴养神,清热祛暑。对夏季烦热失眠疗效甚好。

  2、苦瓜汤。

  鲜苦瓜4个,去瓤洗净切块,猪排骨洗净切块,用文火煲。有清心凉肝、泄火解毒之功效。

 3、百合汤。

  百合50克、生地20克、鲜冬瓜100克切片、蛋清1个。先将百合、生地与冬瓜入沸水,水开后再把蛋清入锅,调味即可。有清凉祛热和消暑安神之功效。大便秘结、小便赤热的人可选用。

  4、三豆汤。

  取黑大豆、绿豆、赤豆各等量,放入锅内,1份“三豆”加3份水,小火煮烂,每日1-2次,每次1碗。黑豆可清热补肾,绿豆可清热解毒消暑,赤豆清热利尿消肿。三豆合用,实为解暑、清热的消暑佳品。

  5、山楂汤。

  山楂30克,猪排150克,用慢火煨熟,下盐调味,再撒入芹菜叶少许即成。该汤止泻消食,开胃化积.

夏天喝什么汤可以清凉又可以补??

 枸杞子肉片蛋花汤

用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。
做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。
功效:滋阴润燥,养血补血,明目。
主治:肝肾阴虚眩晕,证见头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数等。

丝瓜猪瘦肉汤

用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。
做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。
功效:清热化痰,凉血解毒。
主治:肺热咳嗽,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。

冬瓜生鱼汤

用料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。
做法:将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。
食法:饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆,每年一料。
功效:清热解暑,利尿消肿。主治,暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。

西瓜排骨汤

用料:大西瓜果皮1/5个,猪排骨150克,盐适量洗净,加水4碗,用大火煮沸后,加入切好的西瓜果皮,再用小火煮10分钟后,加少许盐调味即可。
食法:饮汤,吃猪排骨。
功效:清热解暑,止渴利尿。
主治:暑温,中暑,口舌唇内溃疡,高血压者,可加白木耳一起煮汤食,亦可作女性面部按摩之材料。
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水果解暑小贴士

夏日炎炎,我们不免会吃一些水果来解暑,那么哪些水果是首选呢?
菠萝
菠萝原产巴西,16世纪时传入中国。它含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶。具有良好的解暑止渴、消食止泻的功能,夏天食用效果更好。但切记:不能空腹暴食,并且要把果肉在食盐中浸泡才可以。
木瓜
木瓜在南方很常见,是“热带三大草木果树”之一,可以直接食用,清炖加冰糖能够清心润肺、止渴、解烦。

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