寻！适合夏天喝的汤？

DIY苹果玉米汤原料：
苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块。

做法：
1、鸡腿去掉皮下脂肪，飞水（就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出）。

2、苹果跟玉米切成块。

3、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲。

4、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。

5、我喜欢喝原味的，就没加盐，苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中~

西红柿牛肉汤

原料：

牛肉500克、西红柿250克、生姜10克。

做法：

1、牛肉泡水3个小时，去腥；

2、下锅焯水；

3、牛肉切块，生姜切片；

4、重新加冷水放入牛肉和生姜；

5、西红柿切小块；

6、牛肉汤做好以后再放西红柿。

汤做好后，我没有放盐，有种酸酸的西红柿味道。

小贴士：

西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。

1、治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；

2、美容、防衰老： 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；

3、防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；

4、治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；

5、治贫血： 将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；

6、治溃疡： 轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；

7、治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；

8、防中暑： 将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；

9、退高烧： 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；

10、治牙龈出血： 将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。 

可是食用西红柿的时候也有不少讲究，不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用：红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。 橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。 粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。 浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

西红柿虽好，但也不是什么时候都适合吃，需要了解一些食用禁忌：

1、不宜和黄瓜同时食用。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。

3、空腹时不宜食用。

4、不宜食用未成熟的番茄。

5、不宜长久加热烹制后食用。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用。