夏天到了,做什么汤比较清凉解口?

第一，绿豆汤。绿豆汤可以说是夏季清凉解暑的神器，不论是常温饮用还是加冰块饮用，都清凉爽口。首先先要准备好一把绿豆，将绿豆洗干净，放入清水中，用小火慢炖。也可以放到高压锅中压烂来，差不多大火喷完之后十分钟就好了。这样压出来的绿豆是软糯的，喜欢吃绿豆冰沙的，还可以将压烂的绿豆舀出来放到冰柜当中冷冻。盛一碗冰镇绿豆汤，放几块冰糖，一口下去，暑意全消。绿豆有很好的清凉解暑的功效，对于炎炎夏日来说，是非常不错的饮品。

第二，莲子银耳汤。莲子银耳汤也是夏季解暑的很好的饮品。煮莲子银耳汤要注意，不需要太多的银耳，银耳是很容易泡发的，它泡发之后数量会变多，将银耳莲子，枸杞，红枣洗干净之后全部扔到高压锅当中，等到大火坑完之后，小火煮15分钟左右就可以了。煮好的莲子银耳汤，可以拿去冰镇，也可以直接食用，莲子银耳汤是温补的，很适合夏季，而且放了枸杞红枣，非常的养生，放一点点冰糖食用，味道会更好。

第三，酸梅汤。酸梅汤算是历史比较悠久的夏季美食了。酸梅汤的主要原料比较多，在煮之前要准备好乌梅、山楂、陈皮、洛神花和甘草。在主之前要将这些原材料泡开，大火煮沸，开小火慢炖半小时。再放入冰糖直至冰糖融化。这样煮出来的酸梅汤酸酸甜甜。冰箱冰镇一下，冰凉爽口，特别解暑。 或者可以强酸梅汤倒入冰盒当中冷冻做成酸梅汤块。

夏季的清热解毒的汤还有非常多，比如说冬瓜汤也是在夏季食用对人的身体非常好的汤，有很好的清热解毒降暑的功效。