海南的夏天到底有多热？

海南岛，中国版图上的第二大岛，如果计算水域面积，200平方公里，可以说是全国最大省，陆地面积3.5万平方公里，小岛不咋大，地处北回归线以南，热是肯定的，但热的内容多数是谣传，人云亦云。内地三伏天哪不热，国内火炉城市几经变更，却从没有海南的任何地区或城市。内地三伏天的热，风都热的，早晚温差极小，夜不能寐，一些火炉城市的人在大街、广场上睡觉，苦不堪言。海南四面环海，没有内地四季的明显变化，最冷时季也不过像北方的深秋，与东南亚国家一年二季，只有雨季旱季又有所不同，台湾，东南亚国家与地区常年受台风，地震，海啸侵扰，每年造成巨大损失，海南台风预报，每年小20几回，过境极少，独特的地理位置与环境，岛上一年风不断(摧毁性大风极少)七八九月的晚上也会感觉凉爽，傍晚后的海滩又一种美，一种享受，不用担心，任何蚊虫叮咬，只要不在正午前后出去，任何一个有荫凉的地方，都会感觉有风吹过，海南的植被覆盖面积，是政府的规定决不像内地水泥遮土，这里小区建成，所有裸露地面必须绿植覆盖。艳阳高照，树荫下喝着茶或咖啡，所有小区都有这景象，游泳池更是小区必备，365天开放(由于有淡，旺季之分个别小区有停的)，由于风从海上来，风中水气湿度较大，个别地区还有盐雾，多好玩啊，在海南才听说有这样的雾。在海南全境都有潮湿的感觉，地区不同潮湿感觉各有曲别，初到海南会有不适，但多数人很快就能适应，19年是个反常的年份，据说是40年来最热，往年4，5月小雨不断，6月最热，持续到7月后后就到了台风季节，雨量增大部分地区会出现涝的现象，10月以后雨就少了，虽有台风预报，却从没影响过海南。今年4、5月几乎没下雨，6月初下了四丶五次，这又一星期没下雨了，一些植被有旱情了。

“清补凉”在三亚是一种怎样的存在？

如果硬要选一种美食来代表三亚，我相信，很多人会选择清补凉！

无关味道，关乎情怀！

在这座悠闲的慢节奏城市里，山珍海味太过奢华，不接地气，早点粉汤又太过于市井，不够特色。

只有清补凉，既不奢华，来自于民间，也不俗腻，清爽怡人。

如果你到三亚旅游，在某个午后，热气渐消去，海风虽然吹拂，却还有丝丝的粘人。

此刻，你或刚游玩景区，或刚玩过大海，徘徊在三亚的街道边，悠闲自得。

刚好，你闻到街边的一道清爽的椰香，清爽扑鼻，如同清风一缕，你一定会坐下来，吃上一碗。

清补凉也如同三亚这座城市充满着包容性，里面包含了花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头。各种香味掺杂在一起，在椰汁的包容下，芳香四溢。

静坐街边，轻舀一口，一抹清凉的风顺喉而下，

整个身体都沉浸在芳香和清爽之中。

当然咯，清补凉伸手女性喜欢的另一个原因，是可以养颜美容的！

来三亚，吃一份清补凉，然后再去骏达车技表演馆看一场震撼的车技表演。冰与火的对比体验，一定能让你激情四射。

东北的水饺，一样

夏季适合熬制的养生汤

1、白术党参炖牛展
材料：白术2克，党参3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黄酒6克，牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。
做法：牛展切块，汆水洗净血水，入盅内。药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2小时。最后加适量的精盐调味即成。
功效：夏日汗多耗气，湿困脾胃，运化无力，影响消化功能。此款汤品有健脾补气化湿之功，所含白术健脾化湿，党参补气健脾，白扁豆清暑化湿。适宜夏季气虚不足，湿困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃胀、大便稀溏等症状。
2、黄芪杞猪瘦肉汤
原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片（1―2人用量）。
做法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。
功效：黄芪可以补气固表，利尿解毒，用于气虚乏力、中气下陷等症，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力，表虚自汗，视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。
3、红枣黄鳝汤
材料：红枣6～8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。
做法：红枣去核，稍浸泡；黄鳝用盐或热水擦去黏液，宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3～4人用。
功效：中医认为，黄鳝性温味甘，有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝，鲜美可口，有补气养血健脾的功效，对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。
6款适合夏季补气养生汤
4、花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡（竹丝鸡）半只，花旗参片15g，去核红枣六颗，枸杞少量。
做法：乌鸡洗净汆烫。材料配料都下到汤煲，加水以没过材料为准。大火烧开，转小火，煲上一个半钟头。关火，盛出下盐即可享用。
功效：补气生津，甘鲜顺口。
5、木瓜干贝煲猪肚
材料：木瓜一定要选用半生熟的，千万不要用全熟木瓜，否则会煮成一堆烂糊，半生熟的才清甜可口。木瓜1个（约500~600g），干珧柱30g，猪肚1个，生姜3片。
做法：木瓜去皮去籽，切厚块，猪肚洗净后翻过来，用生粉反复揉擦多次再洗干净。干贝浸发15~20分钟，或者用刀切或者用手掰开，尽量不要整颗来煲，否则不入味。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后就改文火煲2个小时，下盐即可。
功效：健脾养胃，有补气之效。
6、淮山参炖草鸡
材料：草鸡200克，淮山5克，人参5克，姜2片，黄酒6克，清鸡汤、鸡汁、精盐等各适量。
做法：草鸡切块，汆水洗净血水，入盅内。药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤一同注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效：夏日容易暑伤气阴，此款汤品主要有补气养阴的功效。淮山补气养阴、脾肾双补，人参补气生津，姜、黄酒活血行气。适宜夏季暑伤气阴人群，常伴有乏力、口干、汗出等症状。

养生汤最适宜调理身体，滋补暖胃，如果有美食基础的话，学个健康家常菜短期加强一下就可以了，几个月有针对性的提升一下，学一些常见的养生汤、家常菜等，菜品非常全。