肾病病人的饮食该如何保持均衡呢?
肾病没你想象中那么可怕,饮食也没你想象中那么复杂!
营养门诊曾遇到一个小姑娘,刚得肾病特紧张,查百度、问肾友……吓的啥都不敢吃,瘦的特厉害,拿出以前照片一对比简直判若两人,自述一个月瘦了接近20斤!!!
刚得肾病怎么吃?
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想吃就吃
大胆吃
放心吃
Part.1
别人的建议
正是自己的“绊脚石”
肾病,尤其是终末期肾病,由于肾脏功能衰竭,常会出现多种并发症,如高钾血症、高磷血症、高尿酸血症、肾性骨病、高脂血症……
而每一种并发症,饮食都有特定的禁忌,如高尿酸血症需要戒酒、限蜂蜜、海鲜、荤汤等。无论是百度还是热心的老肾友就算把肾病饮食注意事项全告诉你,也一点都不适用的!
Part.2
刚得肾病怎么吃?
刚得肾病,常属于CKD1-2期,也没什么并发症,饮食和平时相比没太大区别,做到这三点放心吃!
1、正常吃
CKD1-2期,蛋白质控制的不是太苛刻,蛋白按照0.8 g/kg给予,和以前比起来并没有太大的区别,只要别暴饮暴食、大鱼大肉,有意识去吃一些紫薯、芋头、山药、粉丝等低蛋白主食即可。
2、少吃盐
目前公认高血压和肾病患者应控制盐的摄入,推荐每天钠摄入在2000mg,即6克盐。
一般正常饮食即使不添加含钠调味品,食物中也大约有3克盐,所以只需添加3克盐,约半个啤酒盖大小。
除食盐,需特别注意含盐量高的食品,如酱油、腐乳、腊肉、榨菜、花生酱、色拉酱等酱料及腌制品。此外,红烧类的要少吃。
1)生抽:代表“某品牌金标生抽”
2)老抽:代表“某品牌老抽王”
1克盐约含有393mg的钠,15ml生抽(1062mg)约含2.7克盐;15ml老抽约(1262mg)含3.2g盐。红烧类很容易导致食盐过量。
Part.3
胃口超好
需要留心
得肾病后,大家对激素不再陌生,常见的激素有氢化可的松、可的松、甲泼尼龙、地塞米松、倍他米松等。
吃完激素,个人感受最明显的就是食欲超好,时不时就饥肠辘辘,不知不觉体重就会莫名地升高。
为了保证体重不飙升,要控制总能量的摄入。
1)适当减少主食的摄入;
2)少吃甜点、含糖饮料、肥肉、油炸食品、糕点、饼干、薯条、坚果等高能量食物;
3)多吃蔬菜水果等膳食纤维丰富的食物,膳食纤维可增加饱腹感,缓解饥饿感;
4)改变饮食习惯,如细嚼慢咽、八分饱、三餐之间加水果(甜味小)来缓解饥饿感,可很好地控制食欲。
肾病患者在除了正规的治疗以外,饮食的注意是也是格外重要的。除了除了辛辣刺激、油腻油炸、高脂、高盐、海鲜等原则以外,像其他的一些常规饮食都是可以适量食用的如冬瓜、空心菜、葡萄、黄瓜、丝瓜、南瓜、草莓、猕猴桃、鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉等都是可以食用的。要低盐、低脂、低蛋白饮食。多吃青菜水果,以及优质的低蛋白食物。