春季饮食养生的方法是什么？

饮食要养阳阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为固也”，“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰'即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。阳气不足，则人的精气神得不到发挥，就不能健康长寿了。春天在饮食方面，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。因为肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春天时人件阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足。在饮食上应多吃点培补肾阳的东西，如大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，都是养阳的佳品。还要注意多吃具有生发之气，有助于肝气及阳气的生发之品，如豆芽等鲜嫩野菜。此外，要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆等寒性食品，它们会阻碍春天体内阳气的生发。