夏季养生法？？？？？？？？？？？？？？、、

 我来为您提供饮食养生食疗方法

    希望您按照养饮食宜忌   合理搭配  营养膳食  

 以下是清热除湿 健脾开胃的夏季养生食品

    冬瓜 薏苡仁 枸杞子 桑葚  鲜藕 乌梅 白扁豆 绿豆 苦瓜 丝瓜 梨子

食谱：

    绿豆凉稀饭   冬瓜排骨汤  苦瓜炒瘦肉    丝瓜蛋花汤   薏苡仁粥    乌梅汤    清蒸鲜藕    红烧白扁豆

夏日怎么养生？

火热的夏季，给人一种慵懒这气，中医养生网夏季养生小常识，要安然度过夏季应保证充足的睡眠、适当的运动、必要的避暑措施。

睡眠，晚睡早起午打盹　夏季不妨晚睡早起，但晚睡尽量不要晚于23时，一定要保证睡眠的时间和质量。午睡不应超过半小时。

纳凉，给凉席穿件“布衣裳”　最好在凉度上铺个床单或用被罩把凉席罩起来。老年人一般气血不足，不主张用凉席。

空调，温差不超过6到8℃　夏季室内温度保持在26℃即可，不可过低。而且室内外的温差不应超过6到8℃。

洗澡，冲凉并非要冲冷水　夏季洗澡水温最好不冷不热，和外界温度差不多，保持在30多℃。

运动，夏练三伏散步最好　夏季运动应避开暴晒，最好选择早晚运动。比较适合夏季的运动主要有游泳、散步、慢跑等。

避暑，冷饮不如热饮解暑　夏季饮用温热的白开水、绿豆汤或者茶水都是很好解暑饮料

有人说中医治病、养生似乎只重视五脏六腑，而忽略了人体最重要的器官——大脑，是这样的吗？

养生就是中医不离五脏六腑，包括女人奇恒之腑，养生重要掌握十二经脉，奇经八脉，在人身上下，左右，流转周身，手太阴肺经，手阳明大肠经，足阳明胃经，足太阴脾经，手少阴心经，手太阳小肠经，足太阳膀胱经，足少阴肾经，手厥阴心包经，手少阳三焦经，足少阳胆经，足厥阴肝经，奇经八脉“，是女人奇恒之腑，任脉，冲脉，督脉！又分辩为心，肝，脾，肺，肾，五脏，胆，胃，大肠，小肠，膀胱，三焦为六腑，俞穴可管五脏六腑，而全身穴位通于人身经络上头下足，能状达人体精气神合为人体内五行相生相克，中医说，人身隨小按合天地！

吃核桃真的能补脑吗？

吃核桃真的能补脑吗？中国自古以来就有“以形补形”的说法，于是“吃核桃能补脑”便得到很多人的支持。

那么这种说法靠谱吗？

今天，话食就来告诉你答案：核桃可以作为一种健康的坚果类小零食，但核桃不具备“立竿见影”的补脑功效。

【“以形补形”不靠谱】

首先，需要强调的是“以形补形”这种说法本身是不靠谱的。

虽然民间流行食疗的说法，但食物不能代替药物，只能说长期适量食用某种有益食物有哪些好处，但不能说吃了某种食物能治病。所以关于“以形补形”这种说法并不靠谱。

举一个简单的例子，常吃胡萝卜的确对眼睛有益，这是因为胡萝卜内中富含胡萝卜素，而胡萝卜素在人体可转化为维生素A，但胡萝卜长得并不像眼睛。

【核桃的营养价值】

下面就来说说我们的核桃吧，核桃确实营养丰富，也含有很多能健脑益智的成分。核桃的蛋白质中精氨酸含量特别高，是坚果类食物中最高的，是牛奶、水果中蛋白质的6倍。

科学研究表明，精氨酸能维护神经系统功能的正常发挥。与此同时，核桃中的多不饱和脂肪酸含量占76.2%，能够提供人体所需要的必需脂肪酸；其中，多不饱和脂肪酸中的α-亚麻酸 (18：3)达到总脂肪比例的12.2%，为坚果中含量最高的。

α-亚麻酸属于ω-3脂肪酸，在体内经过转化后成为二十二碳六烯酸(DHA)，也就是通常所说的“脑黄金”，它是构成大脑神经细胞和视网膜细胞必不可少的物质，对调节注意力和认知过程有重要作用。

【如何科学补脑】

但是事实上，人脑本身具备一个生长发育以及到年老时期，绝大部分的脑细胞数量开始不可逆转地下降的过程。并不是食用了某种补脑的成分，就有“立竿见影”的补脑功效。

很多补脑成分被人体吸收后存在于血液中，但它们其实很难进入我们的大脑，更别提被大脑吸收了。而且临床上也没有直接的科学证据证明核桃具有直接的补脑功效。

但是，毋庸置疑的是，适量、长期、坚持使用核桃对人体肯定是有益的，想要科学的补脑，关键还是要做到膳食平衡，营养多样化，同时养成保证充足睡眠、多运动、勤思考的生活习惯，这样大脑自然就会健康运转啦。

参考文献

[1] 郭清.吃核桃补脑靠谱吗？小学教学研究.2015.7

[2] 核桃补脑 但吃核桃注意3事项.食品安全导刊.2015.10

[3] 研究再次证明核桃确实补脑 中国食品学报.2015.6

作者：徐佳慧 赵力超

吃啥补啥，这是流传在民间最常用的说法。脚崴了吃猪蹄，肾不好吃腰子，性功能不好的吃狗宝、驴鞭……

核桃仁长得模样很古怪，表面沟壑纵横，和人类的大脑十分像。民间传说吃核桃补脑，也就是从这里来的。

补脑这种说法不太明确，大脑问题分很多种，比如脑损伤、记忆衰退、弱智等等。民间的补脑，大致指大脑使用过度，需要补充大脑营养以提高工作或者学习效率的过程。

首先分析核桃中的营养成分。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克；含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

我们再看一看大脑所需要的物质中，有没有和核桃有交集的成份。

经研究发现，DHA（Docosahexaenoic Acid的缩写），中文名是二十二碳六烯酸，是人类大脑发育需要的物质之一。而核桃中DHA含量极少，可以忽略不计。但核桃中α-亚麻酸含量比较多，而α-亚麻酸是DHA的前体，这样可以间接为大脑补充DHA。但在自然界中，含α-亚麻酸和DHA的食物并不少，深海鱼、豆油、藻类、干果、母乳等，均含有α-亚麻酸和DHA。核桃并非是首选和唯一的选择。

另一种与脑功能相关的元素是锌，核桃中锌含量大约为20.2-51.6 mg/kg，属含锌比较多的食物。同样，自然界中，含锌的食材很多，内脏、瘦肉、坚果、豆类、谷类、蔬菜中，也含有大量的锌。

人脑日常工作中消耗的主要是葡萄糖，核桃里面这方面的成分很少，对补充葡萄糖基本没有帮助。

综上所述，重脑力工作者吃核桃理论上不会增加工作效率，不会直接补充大脑营养消耗。

但在坚果里面，核桃的营养价值是比较高的，蛋白质含量，矿物质、维生素还是比较高的，对大脑和身体的成长发育有一定的好处，是相当不错的坚果。

所以，核桃再好也不要“神化”，劳逸结合，平衡膳食才是补脑的最好方法和途径。

付艳会，金板栗网创始人。金板栗网，专注板栗上行的网站。欢迎关注金板栗了解更多板栗信息。