川贝炖梨的功效与作用有什么？

川贝炖梨的功效与作用有什么

川贝炖梨可以帮助清热化痰、润肺止咳、散结消肿，能在一定程度上缓解肺热燥咳等病。

川贝母属于化痰药物，其主要功效是清热化痰、润肺止咳，针对的是肺热炽盛，肺燥津亏引起的口渴咽干、咳嗽、痰黄黏稠等症状。

而梨属于食物，虽然没有治疗作用，但是该食物性质寒凉，对于热证患者，尤其是肺热证可以在一定程度上缓解其症状，比如咽干口渴、干咳等。

用川贝炖梨虽然不能起到作为药物时的治疗作用，但是也可以帮助肺热燥咳患者缓解症状。不过，如果患者咳嗽症状较重，可以选择药物治疗，比如沙参、杏仁等。

如果需要用药，要咨询医生用药注意事项。

本内容由山东大学齐鲁医院 中医科 副主任医师 王博审核

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处暑养生吃什么好 五款养生汤滋阴润燥

处暑清补，推荐5款滋阴润燥汤水

　　1、菜干鸭肾蜜枣汤

　　用料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。

　　制法：
　　1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切件;猪踭洗净。

　　2、把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。

　　功用：
　　菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

　　2、太子参百合瘦肉汤

　　用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。

　　制法：
　　1、瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

　　2、用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

　　功用：
　　太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

　　3、白茅根雪梨猪肺汤

　　用料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。

　　制法：
　　1、猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段;陈皮用水浸软。

　　2、用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

　　功用：
　　白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。

　　4、雪梨南杏瘦肉汤

　　用料：雪梨4只，南杏30克，瘦猪肉750克。

　　制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。

　　功用：
　　南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。
　　5、滋润益补汤

　　材料：猴头菇7钱，益食淮山6钱，枸杞3钱，陈皮1钱，龙眼肉3钱，开边湘莲4钱，排骨1斤

　　做法：
　　1、龙眼肉泡水，猴头菇切两半，排骨川烫

　　2、锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料

　　3、以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可