痛风病人的饮食?
痛风,最重要的就是要注意饮食.但不能仅靠饮食.用御农..降酸茶在配合下面介绍的痛风饮食,就能事半功倍. 因为御农..降酸茶所含的活性成份具有表面活性剂样作用,能清洗肾脏中尿酸盐积“垢”,增加肾脏滤出尿酸的能力,使肾脏处于洁净、年轻状态。
1.限制高嘌呤食物,如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及农肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施,对含嘌呤高的食品,食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中,全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要适当限制。
2.限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖,故应限制总热能摄入,控制肥胖。
3.限制脂肪摄入,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。
早餐:精粉面包50克大米稀饭(大米50克)
五香茶蛋(鸡蛋50克)
腌瓜丝(黄瓜50克)
加餐:橘汁饮料200毫升午餐:大米饭(大米100克)
卤豆腐(豆腐100克)
炒西葫芦(西葫芦100克)
加餐:苏打饼干25克
牛奶200毫升
晚餐:糖包(面粉70克、红糖20克)
炒小白菜(小白菜100克)
紫菜蛋汤(紫菜10克、鸡蛋30克)
全日烹调用油20克
全日热能7098千焦(1690千卡)左右。
请问痛风病人的饮食有哪些
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的慢性代谢紊乱疾病。主要临床特点是体内尿酸产生过多或肾脏排泄尿酸减少,引起血中尿酸升高,形成高尿酸血症以及反复发作的痛风性急性关节炎、痛风石沉积,痛风性慢性关节炎和关节畸性。痛风常累及肾脏而引起慢性间质性肾炎和尿酸性肾结石,严重者可发生尿毒症,甚至导致死亡。
痛风要控制饮食:
第一、坚决不吃含高嘌呤的食物,如啤酒、海鲜、动物内脏等;
第二、可放心吃低嘌呤食物如蔬菜、水果等。鸡蛋、牛奶(酸奶除外)嘌呤含量少,是痛风人群蛋白质优良来源可放心吃;
第三、可适当吃鸡、鸭、鱼、肉,但不喝汤,吃肉时最好先用开水焯一下去掉嘌呤类成分。
不能严格控制饮食或偶尔放宽饮食后,一定要服用复贝兹降酸茶,当天尿酸当天排,以保持尿酸值正常,防止痛风发作。
复贝兹降酸茶含多种植物碱性成分,以茶饮的形式进入血液,中和血液中的碱性物质,以尿液的形成代谢排出,特别是能够提高血液及尿液的PH值,将沉积在关节、软组织处的尿酸盐结晶中和、溶解、排出,喝复贝兹降酸茶可提高30%以上的尿酸排出率。复贝兹降酸茶是最符合痛风病人生理代谢循环特点的一种安全最有效的保健茶饮品。
痛风可以吃的食物
首先要限制饮食中嘌呤含量,以减少体内尿酸的产生,从而减轻痛风症状。
根据食物中嘌呤含量高低可分为三大类:
第一类:高嘌呤食物
包括各种动物内脏:如肝、脑、腰、心、猪横俐;部份海产品:如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓肉汁、肉汤、熏卤制品,鸡精、菌类、菇类、芦荀类。痛风病人应该尽量避免吃这类食物。
第二类:中等嘌呤食物:
包括猪肉、牛肉、羊肉,鸡、鸭、淡水鱼;大豆、豆制品、豆芽;菜花、菠菜、青豆、麦片等。痛风病人在急性发作期,也不宜食用这类食物,在慢性期可适量选用,但每天吃这类食物不宜超过100-150克。
第三类:嘌呤很低的食物:
各种蛋类、精米面及米面制品;多种蔬菜,如白菜、胡萝卜芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜芋头、土豆等;各种水果、糖及糖果。各种鲜奶及奶制品,汽水等饮料。
一般此类食物无需严格限量,可以适量食用。
除控制以上含嘌呤高的食物外,痛风病人还要注意:
1.控制体重,肥胖患者要通过饮食减肥,但要逐步进行,以免诱发痛风急性发作。
2.多饮水、以利尿酸排出、每天饮水应有2~3升 可适当饮饮料,但不宜饮酒精性饮料。
3.多吃碱性食物,少吃酸性食物,因为痛风病人往往合并尿酸结石,这种结石又是偏酸性,多吃碱性食物可使尿液偏向碱性,利于结石溶解,防止它再生。碱性食物包括有:蔬菜、水果、牛奶、蛋清。酸性食物有:李、梅、草莓、米、面等淀粉类食品,鱼类,肉类食品.
4.控制脂肪摄入量,少吃火腿、各种肥肉、烧鸭鹅肉、奶油、奶酪等含脂肪高的食物以及煎炸食物。
5.少吃辛辣刺激性调味品。
食谱举例
1.急性发作期食谱:
早餐 牛奶250毫升,精面馒头或精面条100克
午餐 米饭:精米100克 ,番茄炒蛋:番茄200克 鸡蛋1只,油:10克,盐适量
晚餐 米饭:精米100克,蒸水蛋:鸡蛋1只,炒三丝:黄瓜75克,红萝卜:75克,沙葛 75 克,油:10克,盐适量
加餐:牛奶250毫升 ,咸饼干50克
2.恢复期食谱:
早餐 窝蛋面条:鸡蛋1只,精面100克
午餐 米饭:精米100克 ,菜心炒肉片:菜心200克 枚肉50克,油:10克,盐适量
晚餐 米饭:精米100克,丝瓜炒鱼片:丝瓜200克 鲩鱼肉:60克,油:10克,盐适量
加餐 苹果1只