您去过三亚，品尝过黎族人正宗地道的椰子鸡吗？

什么正宗地道的黎族人椰子鸡？我是第一次听到这样的说法，其实，椰子鸡、椰子海鲜都是起源于海南东部的文昌、琼海、万宁和陵水，做法几乎一样，没有什么黎族人正宗地道的椰子鸡。

椰子鸡，顾名思义，就是用椰子水煮熟的鸡，这道海南菜其实很简单的，说白了，就是切开几个椰子，然后把椰子水放在锅里，再放肌肉进去，煮熟即可。值得一提的是，如果单纯放椰子水，一会后，汤会很甜，所以，有些人就加入一些开水，把汤调稀点。

海南人用于煮椰子鸡的鸡，都是散养的农村鸡，而且时间要长一些，也就是说，鸡越老越好，煮熟了，味道更鲜美。

海南除了椰子鸡外，还有椰子海鲜，相对比来说，椰子鸡的成本比椰子海鲜轻一些，客人也承受得起，但椰子海鲜的味道比椰子鸡好很多。

如果大家想吃海南正宗的椰子鸡和椰子海鲜，来海南旅游了联系我，我给大家做出最纯正的海南椰子鸡、海南椰子海鲜，保证你吃得满意。

我吃过的！我觉得鸡一般！我喜欢吃软糯的鸡，海南的鸡煮出来紧实，嚼不动?

海口哪家清补凉好吃？

比较好吃的，应该是新华南的彭记。

新华南老牌清补凉，据说双创后，搬到国美电器旁。很多吃货都建议改回叫新华南的老牌清补凉。

特点：传统手工做法，椰汁原汁原味。

在海口吃货都知道，双创之前，只是路边摊，人家只记得是新华南清补凉，都不挂牌，多晚都会有人赶过来吃。味道不错，很新鲜，三种口味：椰子清补凉、椰奶清补凉和糖水清补凉。

他家的味道原汁原味，尤其是椰子清补凉，夏天来一碗，很清爽。晶莹剔透的椰水、洁白的椰肉、有红枣绿豆等原料浮于其间，光颜色就诱人心动。喝一口椰水清爽甘甜，带有天然的酸涩，椰肉嚼之清香滑嫩！

一碗里面内容好多，有红枣，绿豆，椰子，薏仁米，银耳，记得以前还有鹌鹑蛋，不知道现在还要么。

没有以前路边摊的氛围了！

清补凉是海南经典小吃之一，是一款消暑清爽解渴的饮品，受很多人喜欢。价格也不贵，一般在10块钱左右。在路上随便走走，都可以看到有卖清补凉的。但哪里的比较正宗、比较好吃？

1.邓记清补凉。邓记清补凉在西沙路附近，到店一定要尝下他们家的冰激凌清补凉，脆脆的花生碎和软软的冰激凌形成鲜明口感，让人欲罢不能。

2.老彭记清补凉。老彭记清补凉在新华南路（国美电器旁）是海南名气比较大、比较知名的。去的话基本都是排长队。这里推荐椰子水清补凉，是他们店的主打，值得一试。

3.陈记海南第一家清补凉。位于海大南门小吃街，有椰水、椰奶、糖水、冰沙可以选，他家最有名的是冰沙清补凉，大家可以试一试。

炎热的夏天，喝上一碗冰爽的清补凉实在是太惬意了，赶紧和亲朋好友约起吧！