求煲汤做法和你的拿手菜。（要味道好的哦！湖北菜和川菜最好。说出来的都加分）拜托啦～

说个简单易学的，是湖北菜，我自创的，《手撕包菜》包菜拿着用手一片片撕小片，用大火翻炒10下，加一点白糖，在翻炒几下，你喜欢醋的话可以加点醋，可以加辣椒〈老干妈〉，比刀切的味道好哟！〈酸辣土豆丝〉把土豆切丝用水洗一洗，6分熟加醋 ，辣椒等配料，既可上锅，盘子边可摆几棵香菜，很有食欲的！

夏季的养生食谱？？？？

夏季养生食谱有哪些-夏季养生食谱-适合夏季的养生食谱 哈哈 在好豆美食网上 发现一个这样的“夏季养生食谱、夏季减肥、夏季美容”的专题 夏季是一个让人心动的季节,所有的美味瓜果都齐上阵,翠绿爽口的黄瓜、清香甜蜜的木瓜、晶莹透亮的冬瓜,煞是让人欢喜。夏季养生要多吃瓜,不仅因为瓜果的各种功效,黄瓜减肥,木瓜丰胸,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清凉多汁的口感,也能给人带来一整夏恬淡的好心情。这个夏季就让我们以食进补,来一场瓜果大餐吧,让这些夏季养生食谱吃出好心情,好胃口,好身材!

今天小暑，是不是要煲莲子百合绿豆汤消暑？

小暑日，城市都进入了高温闷热的状态，多喝汤，更能留住津液呵护好肠胃。

至于煲汤，煲莲子百合绿豆汤当然可以消暑，其实还有许多滋润养心汤。

咸党壹周君，菜干眉豆猪骨汤、冬瓜毛豆排骨汤、冬瓜水鸭薏米汤等，更是心头好。

做的最多的当属菜干眉豆猪骨汤，菜干润肺，眉豆祛湿健脾。

把猪胫骨放入冷水锅中汆烫，去掉血水和浮沫，眉豆和菜干提前泡发，把菜干切成段，汤锅中加入适量清水，菜干段和眉豆连同猪骨一同放入汤锅中，再加入切成滚刀块状的胡萝卜和蜜枣，大火煮开后转小火煲40分钟，最后加盐调味即可。

冬瓜，是夏季最解暑的宝藏食材，热量低，水分足，最适合用来煲汤。

冬瓜和水鸭也是解暑最强拍档，水鸭脂肪低，鸭肉嫩，和冬瓜煲汤一点也不油腻。薏米祛湿排毒解暑气。

当然，水鸭还可以替换为鸡脚，冬瓜用眉豆代替。做法都不难，把所有食材倒入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲4-分钟，最后加盐调味。

作为咸党，不代表不吃甜。

煲莲子百合绿豆汤，也算是夏日出镜率很高的消暑甜食，绿豆、百合、莲子用清水浸泡一夜，再多清洗几次，最后一次留的水要水质清澈，大火煮开后撇净浮沫，转小火煮半小时左右至材料软熟后放入适量冰糖，一点点盐（不是为了口感咸，而是为了补充夏季出汗较多流失较快的盐分，使汤味道更鲜甜），再煮上几分钟左右即可，晾凉后即可饮用，如果要想吃出清冽的口感，记得冰镇哦！

夏天，绿豆百合汤是必不可少消暑食物，砂锅慢炖会更好吃

武汉的煨汤该怎么做？

谢邀:

胡萝卜黄豆炖排骨。

食材:排骨二斤，黄豆半斤，胡萝卜二根。

调料:生姜，香葱，味精，生抽，盐适量。

准备工作:排骨直切开，斩成寸段洗净，黄豆洗净，胡萝卜洗净加成滚刀片，生姜洗净切片，葱洗净切末。

制作方法:取用砂礶一个，放入排骨，黄豆，生姜，生抽大火烧开二分钟去掉上面的浮抹，改用小火炖一个半小时，至八成熟时加入胡萝卜，食盐再炖二十分钟至排骨酥烂时加入味精盛入汤碗中撒上葱末即可食用。

武汉人有喝煨汤并且有着无汤不待客，无汤不成席的民间习俗，那么好的煨汤就要从食材和煲汤的器皿上尤为重要，下面我给大家详细介绍一下

食材上选用上好的猪肉直排(煮出来的汤味更浓)，搭配的还有莲藕(首选七孔藕)煮出来糯而不脆，还有海带，萝卜一起搭配

器皿上选用砂铫子为好。

1 将排骨剁成一两寸长，然后将莲藕切成滚刀状

2 然后用木柴生好煤炉，待煤炉达到一定温度，架起砂铫子，将排骨倒入油锅，炒至无血水，然后再将排骨倒入砂铫子中，加入清水，慢火煨一两个小时，这样煨制的汤水浓醇味香