蝎子泡酒可以喝吗？怎么泡才能安全饮用？

你好我是奶爸，一位有空就陪岳父喝点蝎子酒的男人。[捂脸]

一、泡药酒的选用（1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成的。纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要。（2）度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。（3）不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。二、蝎子的选用和处理在中国产地达十几个省份，有15余种，常用以入药的为东亚钳蝎。 亦称马氏钳蝎。东亚钳蝎数量最多，分布最广，遍布我国10余省，其中以山东、河北、河南、陕西、湖北、山西等省分布较多。三、容器的选择泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。

你好，蝎子是可以泡酒的

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蝎子酒口味甘爽，馨香、味醇色佳，香而不艳，入口甘洌，回味绵长，不但具有保健酒的功效，同时还不失佐餐酒的口味。

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材料：

选用5—6厘米长的健壮活蝎子100克为主料  辅料为灵芝20克 纯粮白酒3000克。

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做法：

经选料、清洗、酒浸、装瓶、加入辅料、封瓶口和包装而成。浸泡7天即可饮用。

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功效：

有强筋壮骨，驱风活血、消炎止痛等作用。

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用法：

建议每天饮用2-3次，每次20-30毫升，酒中全蝎可直接食用。

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注意：

1.蝎子泡药酒不宜选择塑料桶装酒。

市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。

2.蝎子泡酒要用多少度白酒合适？

稍高度数的白酒更易于杀死蝎子的细菌和病菌。蝎子中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此蝎子泡酒60度的优质纯粮酒最佳。