夏日该如何调养身心?

安神养心，消夏避暑

暑热季节，骄阳似火，热气蒸人。人体气血运行都要与环境相协调。此时，我们宜静心养神，避免情绪激动而发火。中医学认为，“心主神明”，这里的“心”，不仅仅指心脏，也包括了大脑神经系统的功能。夏天，炎热的暑气往往使人心烦急躁，易怒发火，这对身心都是有害的。因此，保持一个淡泊宁静的心境，对夏季养生极为重要。要神清气和，胸怀宽阔，思想平静下来，避免心火内生。

你可以利用业余时间参加一些有意义的文娱活动，如下棋、游泳、打乒乓等。如果有条件，还可以参加夏令营、外出旅游、消夏避暑等活动，这样既使我们心旷神怡，又可以锻炼机体。

苦夏午睡，精神百倍

午睡是个养生的好习惯，虽然时间短，但却能起到“四两拨千斤”的效果。它可在短时间内提升人们的“精气神”，自然获益多多。夏天到了，更应倡导。

夏天是我国多数地区的人感觉最难熬的季节，稍有不慎，高温带来的疾病就易发生，因而夏季又被称为“苦夏”。即便身强体壮的人，在连日的高温里也难免睡不好、吃不香、没精神、易烦躁等现象。而如果每天中午能坚持1个小时的午睡，将有助于我们清醒头脑，恢复精神。

海水有潮汐，人生有节律。生活中我们常说的生物钟，便是在长期的习惯中形成的生物节律。以此研究，与睡眠有关的则是昼夜节律。

人们因而日出而作，日落而息，我们不难发现，中午有很多人嗜睡，究其原因，便是受昼夜节律中的次节律影响所致。从此角度来说，坚持午睡不仅是依节律而行，更是顺应了自然的养生规律。

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当心吃坏肚子

在夏天，发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主，在各类食物的中毒情况中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。

细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，适合于微生物生长繁殖，另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。

引起细菌性食物中毒的食物主要为动物性食物，例如肉、鱼、奶、蛋等及其制品，植物性食品如剩饭、糯米冰糕、豆制品、面类发酵食品也易引起细菌性食物中毒。

细菌性食物中毒的原因，往往是由于食品被致病性微生物污染后，在适宜的温度、水分、PH和营养条件下，微生物急剧大量繁殖，食品在食用前不经加热或加热不彻底；或熟食品又受到病原菌的严重污染并在较高室温下存放；或生熟食品交叉污染，经过一定时间微生物大量繁殖，从而使食品含有大量活的致病菌及其产生的毒素，以致食用后引起中毒。

严把各道安全关

在炎热的夏秋季节，细菌性食物中毒的发病率很高，预防细菌性食物中毒，必须严把各道安全关：

【一是把好原料关】

千万不要选择不新鲜食物，更不能食用病死的或死因不明的家禽、家畜。

【二是把好贮存关】

贮存成品，一定要放在干燥、通风、温度较低的地方，搁置时间不能太长。冰箱并非保险箱，贮存食物也不能过久。

【三是把好烹调关】

制作凉菜所选的原料必须非常新鲜、卫生，所用的刀及砧板必须彻底洗烫干净，现做现吃。彻底消灭可能污染食物的细菌，不要过分追求生鲜。

【四是把好剩饭剩菜关】

剩饭剩菜要重新加热煮透后，至冷却存放在冰箱内或凉爽处，食前还要再次加