痛风病人的饮食有哪些

1. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
2. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
3. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
4. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
5. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
6. 少用强烈刺激的调味品或香料。
7. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。
8. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
9.禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
10. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

痛风患者饮食“5大法则”是什么？

禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鲜喝啤酒，禁止吃一些含嘌呤高的食物 ，动物的内脏以及豆类的食物要少吃，可以吃些含维生素比较高的水果或者是素材：如:苹果、西红花、黄瓜、冬瓜、西瓜等，多喝水，每天的饮水量在2000-3000毫升，有利于尿酸的排出。

痛风了，能吃点什么？

 蔬菜水果和细粮，低嘌呤食物前三甲

大家都知道，过量摄入嘌呤含量高的食物会增加痛风的发病风险，这是因为嘌呤在体内的最终代谢产物是尿酸，而痛风就是尿酸结晶蓄积在体内而引发的疾病。

一般来说，食物中的嘌呤含量可按下面的顺序排列，最低的三种就是蔬菜水果和谷类。

由于粗粮谷皮内的嘌呤含量较高，所以如果出现尿酸过高的情况，更建议大家在选择谷物的时候选择细粮，防止影响尿酸水平的稳定。

另外尿酸过高的患者同样要把主食吃够，防止热量摄入不足导致脂肪分解产生酮体等酸性代谢物质，抑制尿酸排泄，诱发痛风的发作。

由于补充足够的B族维生素、维生素C都会促进尿酸排出体外，而这些营养素就大量存在于蔬菜水果中，所以尿酸过高的患者还要吃够蔬菜水果。

但是过量食用同样也会对身体造成不良影响，有文献指出摄入大量的维生素B1不仅不会增加尿酸的排泄，还会使排出量减少。

所以大家每天食用500g蔬菜，200-400果即可，在没有出现维生素缺乏表现时不建议额外补充维生素补充剂。

 喝够两升水，促进尿酸排出

多饮水可以维持一定的尿量，有利于尿酸的排泄，防止尿酸盐在体内沉积，避免出现痛风的风险。

如果大家发现自己的尿酸水平过高，也没有出现无尿或少尿的情况，就要保证每天喝够两升水。一个正常大小的水杯大概有200-300ml，所以大家每天喝8-10杯水基本能满需要求。若是需要限制水分摄入的肾友，每天水分的摄入量控制在前一天的尿量再加500ml比较合理。

内脏荤汤嘌呤高，饮料酒精涨尿酸

由于嘌呤容易溶于水，若用荤菜煲汤的话，荤菜中的嘌呤都会溶解在汤中。有人可能会想，溶解能溶解多少，喝点有什么关系？数据表明，一锅鸡汤的嘌呤含量比嘌呤含量极高的蛤蜊还高一半。所以建议大家一定要避免喝荤汤，吃点肉就好啦。

另外酒精会抑制嘌呤的排出，更不用提黄酒、啤酒中含有大量的嘌呤了，高尿酸患者一定要严格限酒，最理想的就是一口都不喝。

大家可能不知道，摄入过多的果糖也会促进尿酸的分泌，使体内尿酸升高。故高尿酸患者要避免食用含有大量果糖的食物，如甜饮料、糖果、蛋糕等等，防止影响尿酸水平的稳定。

如果肾友们出现尿酸过高的情况一定要注意饮食，每天吃够一斤蔬菜四两水果，再喝够两升水，促进尿酸排出体外。同时尽量不吃贝类、动物内脏、荤汤等嘌呤含量高的食物，同时严格限酒，避免食用含有和有大量果糖的甜饮料、糕点等食物，最大限度延缓病情的发展。

痛风是严重影响我们生活质量的疾病之一，对于广大痛风患者来说，如何选择饮食是令人十分头痛的问题，稍有不慎，就可能引起痛风急性发作，所以一些痛风患者变得这也不敢吃、那也不敢碰，其实这种认识并不正确，严格意义上来说，痛风并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式，大家还是需要听从专业医生的指导，进行规范化的治疗，以稳定控制病情。

痛风是单钠尿酸盐结晶沉积所致的结晶相关性关节病，与高尿酸血症直接相关，其发病的原因是由于血尿酸水平升高超过饱和度而出现结晶析出并沉积在关节等组织处所导致。所以痛风治疗的关键就在于控制血尿酸水平，促进尿酸盐结晶溶解和排出。

痛风患者日常饮食对于病情控制十分重要，我们建议大家做到：

①不吃动物内脏、带壳海鲜（如贝壳、牡蛎、龙虾等）和肉汤（特别是熬煮时间过久的浓肉汤）；

②少吃而不是不吃动物性肉食（猪、牛、羊肉等）、鱼肉、干香菇、干豆类等，吃之前可焯水一下再烹饪；

③最好不饮酒，急性期需严格戒酒，特别应避免饮用啤酒、黄酒和白酒；

④可多吃新鲜蔬菜、多饮水，以白水为宜，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡，但不宜饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料；

⑤鼓励饮用低脂或脱脂乳类及其制品，每日可吃一个鸡蛋。

痛风患者在日常生活中还需注意：

①适当规律运动，避免剧烈运动；

②注意保暖，避免突然受凉；

③控制体重，肥胖者注意减肥；

④在医生指导下规律服药，急性期注意消炎止痛，缓解期注意降尿酸；

⑤监测病情变化和定期复查。