广东汕头怎么样？

作为在汕头土生土长四十载的胶己人，先说结论：适合生活，不宜创业，人脉社会，发展乏力。

汕头气候好，无极端天气，夏天最高气温基本在37度左右，冬天最低气温在5度左右，早晚温差不大，非常适合生活。这几年创文活动开展得如火如荼，市容市貌焕然一新。加上闻名遐迩的潮汕美食，品种丰富，注重不时不食，清淡养生，是吃货们来了就不愿走的城市。房子的均价在1.2万左右，对比本地薪酬水平偏高，但对于在珠三角或厦门从业的人员来说，简直是白菜价；

潮汕商帮名震天下，耳熟能详的就有李嘉诚，黄光裕，马化腾等首富，但全都不是在汕头本地创业发家。潮汕地区最大的问题，是本土文化的强势，缺乏海纳百川有容乃大的胸怀。而随着汕头发展停滞的二十年，作为经济特区被珠三角和厦门远远甩在身后，无论薪酬待遇、发展机遇和提升平台，差距越拉越大，人才资源被被这两大区域如磁铁般吸收殆尽。粤东最高端的学府汕头大学，每年愿意留在本地发展的毕业生屈指可数。培养的人才留不住，外地的人才不愿意来，人才瓶颈突出，金融、信息、高科技等平台落后，本地市场偏小，创业环境较差；

潮汕文化的特色，讲究宗族血脉，也就是胶己人，这点在前段时间大热的《破冰行动》中体现得淋漓尽致。人脉是汕头最重要的资源，一旦遇到什么事，最常见的思维就是找人找关系，很少有意识通过正规手段去解决，这点很像东北，对比起国内发达城市的法制意识和人群素质，差距还是较为明显；

汕头重点工业，包括潮南的日化、潮阳的内衣，澄海的玩具、龙湖的毛织服装等，由于本地人具有经商意识，汕头是典型的藏富于民，土豪多不胜数，近几年上市公司不少，还有所谓的资本市场汕头板块，但都属于小打小闹，缺少真正在全国有影响力的企业。规模最大的澄海宜华集团，在全国上市公司中只能算小弟，还负面新闻不断。风头较劲的是星辉娱乐，国脚武磊所在的西班牙人队，老板就是星辉董事长，但没几个人知道它是汕头企业。整体发展后劲不足，重点还是在人，本地精英外流，外来人口稀少，源头没有源源不断的活水，就不可能有旺盛的经济活力。

最后说说汕头的旅游，夏天的南澳岛值得一游，有东方夏威夷的美誉；汕头大学和以色列理工学院，感受下一流学府的现代气息；翻新后的老市区，看看汕头开埠文化，还有漂亮夜景；海滨路一湾两岸，各具胜景；至于美食那是多不胜数，相信我，来汕头，你一定会胖的，哈哈。

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汕头牛肉丸好吃在哪里？为什么？

潮州牛肉丸Q弹是因为以下几个因素起到的决定性作用！

1、选材。只选用优质新鲜的黄牛腿部肉，并且必须要去掉多余的筋皮。

2、捶打。要用重达3公斤的捶刀不停的捶打到肉糜状态，整个过程要持续3个小时以上！

3、煮制。肉糜需要加入各种调味料，抓住肉糜，从虎口处挤出，用勺子顺势一挖，在放入70度左右的热水中定型煮制！

只有遵循这样的步骤，才能有Q弹筋道的牛肉丸，现在已经有打丸机来代替人工了，但是我还是认为人工捶打的更好吃！

另外潮汕牛肉火锅不仅丸子好，牛肉也很新鲜，而且部位的选择也很讲究！

所以很好吃哦，不说了，今天晚上就它了！