夏天吃饭什么既減单省事又营养健康？

夏天天气炎热，下厨做饭就像酷刑，大家都不愿在厨房呆久了，那就做些简单美味又营养的饭菜来吃，肉丝儿觉得以下饭菜做起来简单又不失营养。

我是肉丝儿，一个会吃会做会养生的吃主儿，分享家常饭菜，手工烘焙，养生食疗经验。欢迎关注我。

1，凉皮，凉面，凉粉

凉皮可以买做好的，可以要半成品自己回家加工，还可以自己做，不过自己做有点麻烦，自己做的话，我的动态里有一条具体做法可以参考，是我做凉皮的经验

凉面比较简单，面条煮熟浸入冷水，砸个蒜泥，再准备配菜，比如黄瓜丝，胡萝卜丝等，备好需要的酱，搭配好后一拌就可以吃了，凉面既简单还搭配了配菜，也不失营养。

凉粉做法和凉面差不多，比凉粉还简单，也搭配了配菜，也是简单兼有营养。

2.蛋炒饭，蛋炒粉，炒面

蛋炒饭，炒粉都挺简单的，可以搭配的东西也挺多的，依据的自己的口味可以任意搭配，炒个几分钟就出来了。

炒粉不但可以做成蛋炒粉，还能做成肉丝炒粉，里边还能放各种青菜，同样的，和蛋炒饭一样几分钟就能炒出来。

炒面和以上两种差不多，只是需要先煮出来，煮到断生就可以了，放冷水里浸一下，另一边，坐锅倒油，炒肉丝和配菜，最后放入面条，撒盐翻炒几下就能出锅了。

暂时先说这些吧，想起来再补，也欢迎大家补充。

我是肉丝儿，一个会吃会做会养生的吃主儿，分享家常饭菜，手工烘焙，养生食疗经验。欢迎关注我。

粥教瘦：夏季5款减肥瘦身的养生食谱你知道吗？

红茶：暖胃刮油第一选

红茶可以起到暖胃，暖宫，增加代谢等功效，当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂，起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性，不妨经常自泡一些茶饮，是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性，经常饮用，是非常有帮助的

推荐减肥食谱：牛奶红茶

材料：牛奶250毫升，一小包红茶

做法：将牛奶倒入奶锅中，红茶浸泡在牛奶中。小火，煮3～5分钟，待牛奶的颜色变成浅咖啡色关火，放一点点白砂糖调味。

春笋：春季当红瘦身美食

清脆可口的竹笋可是许多MM的最爱，在这个新鲜竹笋上市的季节，可要记得在餐桌上常备一道竹笋美食哦。高纤维的竹笋可以春季排毒瘦身的最佳选择。

推荐减肥食谱：春笋清粥

材料：糯米300克、春笋2根。小葱、盐、鸡精各少量。

做法：先将春笋剥去外皮、洗净，切成薄片；糯米洗净熬粥，熬到米粒稍微绽开时放入春笋片。等粥成糊状时放入盐和鸡精，搅拌均匀。最后再把小葱切成葱花放入粥中就可以食用了。

黄瓜：抑制脂肪最佳选择

一般人都知道黄瓜是很好的清凉、利尿食物，但很少人知道它惊人的瘦身功效。黄瓜不仅热量很低，其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇，促进肠道废物的排泄，预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转换为脂肪。

推荐减肥食谱：凉拌黄瓜

材料：黄瓜一条。香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油各适量。

做法：将黄瓜洗净，拿平菜刀，对准黄瓜拍下去，让它稍微裂开就好了（不要太用力，免得拍成末末了；也不能太轻，否则拍不裂），再用刀切成段状。香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与黄瓜段拌匀即可。

海带：女性排毒瘦身明星食品

海带最大的好处是含有的胶质和岩藻多糖，可以增进肠道蠕动，促进排便，还可带走体内的油脂和毒素，丰富的钙、铁，对于女性有其特殊的作用，它可以促进血红蛋白的生成，促进氧的输送，使皮肤光洁、红润美丽，更令女性朋友欣喜的是海带的热量几乎为零。

推荐减肥食谱：藕片海带排骨汤

材料：藕200克，海带丝10克，小排骨100克。小香葱、盐各少许。

做法：锅中放少许水烧开，将排骨放进去煮至肉变色后，倒去汤水。倒入冷开水，放入洗净的海带丝大火煮开转小火炖熟，再放入藕片稍煮，加盐调味即可。

草莓：春季最养颜瘦身的零食

草莓被称为初春第一果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。

对于减肥来说，草莓也是让众多女性所青睐的，被称为最适合的零食之一，美国营养学家曾对含有同样能量的17种食物进行研究，发现最容易让人感觉到饱的食物是燕麦饼和酸奶，水果则是草莓。

推荐减肥食谱：草莓牛奶

材料：草莓15颗，蜂蜜60克，牛奶120克。

做法：将草毒洗净去蒂，放入果汁机中。加入牛奶和蜂蜜，打成果汁即可饮用。

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