芒果的食疗作用有哪些?
芒果,又名庵罗果、香盖、蜜望、檬果、沙果梨等。喜高温,产于热带和亚热带地区,被誉为“热带水果之王”,主产于我国台湾、广西、广东、福建、云南等省区均有栽培。果实夏季至秋初成熟,果呈椭圆形或肾形,微扁,色泽淡绿或淡黄,果肉味甜,汁液较多,又有香气。不仅可供鲜食,还可加工制作多种食品。芒果的果皮、果核以及叶、树皮都能入药。
祖国医学很早就将芒果列为中药,认为其性味甘酸而凉,具有益胃、生津止渴、镇咳祛痰,止晕止呕、利尿的功效。可以治疗胃热烦渴,肺热咳嗽,消化不良,呕恶不食,淤血,经闭,眩晕症,美尼尔氏病,高血压病,头晕,牙龈出血,气喘,癌症,性功能减退,排尿热痛,小便不利等病症。
《食性本草》记载芒果治病功效有“妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行。可作汤疗渴疾。”患食欲不振,恶心反胃,烦热口渴,牙龈出血者,可选成熟的鲜芒果,连皮带果肉一同食之,每日早晚各食一枚。鲜芒果一枚,食果肉及果皮,每日服用三次,治疗咳嗽、气喘、痰多。芒果虽然好吃,又能治病,但是,不可恣食无度。据《开宝本草》记载芒果能“动风气,天行病后及饱食后俱不可食之,又不可同大蒜辛物食,令人患黄疸。”
现代医学研究,芒果的果实中所含酸类、鞣质、皮甙类物质较多,并有丰富的糖类,维生素B1、B2、C、胡萝卜素、蛋白质、粗纤维素等物质。具有一定抑制细菌的作用。而外,果肉中所含芒果酮酸、异芒果醇酸等三萜酸和多酚类化合物,具有一定的防癌和抗癌作用。经常食芒果,对人体有补益作用。但是,有病例证明,食过量芒果引起肾炎,所以,患肾炎病人应忌食,无病者也不可一次食之过多。而外,芒果性带湿毒,皮肤病或肿瘤患者忌食;芒果含糖分高,糖尿病患者忌食。(图源原于网络,若有不适,通知小编拆换啊!谢谢!)。
芒果的食疗作用有哪些?关注头条号“小吃创业园”,小编编的悟空红包就靠你支持了!芒果又名香盖、蜜望子、檬果、庵罗果,素友“热带果王”的称号,是人们比较喜爱的水果之一。
芒果含有芒果酮酸、异芒果酮酸等醋酸和多酚类化合物,有一定抗癌作用,特别是对结肠癌和乳腺癌。
未熟的芒果能抑制化脓球菌、大肠杆菌。芒果还还有祛痰止咳的作用,能改善糖多、气喘、咳嗽等症状。
芒果中的维生素C含量较高,能降低胆固醇。维生素A含量也特别高。不过芒果多吃伤肾。
患有皮肤疾病和糖尿病、风湿病患者患者不宜多吃。芒果买回家不建议冷藏,最好是用纸包起来,放在阴凉通风的地方。
在选购芒果的时候注意观察:自然成熟的芒果,颜色不会一致,而且有弹性,香味也比较纯正。
芒果除了鲜食,常用来做饮品。这里给大家分享一下纯芒果汁的做法。把芒果去皮、去核切成小块。
将芒果粒放入榨汁机,倒入糖水(夏季还可倒入冰水),开机搅拌成芒果汁即可。
芒果菠萝酸奶的做法。把芒果去皮、去核切成块,菠萝去皮切成块,放入淡盐水中浸泡半个小时。
将菠萝和芒果放入榨汁机中搅拌成汁。杯子中加入冰块和酸奶,将榨好的芒果、菠萝汁倒入酸奶中。
芒果汁对过敏性体质的小伙伴,可能引起不适,需要注意一下。芒果还可以做成果酱、果干、蜜饯等小食品。
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