天气热，饮食方面应注意哪些？

天气热不宜吃得过饱，胃总是处于饱胀状态，胃的容量就会过大，这会导致人体消化吸收功能下降，容易造成消化不良。夏季饮食应以“七分饱”为宜，食物也要注意避免太油腻、辛辣的食物。听会儿中医中有很多适合夏季的食物

老人三伏天饮食方面有什么需要特别注意的？

我是个老人，老人过三伏天相似于过个关，一定要顺应自然，适时为之，不可逆天行之。在饮食方面，我把握注意保持这样四点：一是保持一个好胃口。天热易影响食欲，不想吃饭。但越是天热越不能影响胃口，否则会降低免疫力。因此，在心理上要树立我要吃饭，安全度好伏天的思想，对每餐饭感到有兴趣吃。二是保持饮食既清淡又均衡。绿豆芽，包心莱，冬瓜，丝瓜，茄子等时令蔬菜不可少，但优质动植物蛋白也不可少吃。我早晨一个水煮鸡蛋，清水毛豆几乎每天都吃。中晚餐，干菜蒸鲜肉，肉饼子蒸咸肉，鸡鸭肉，牛肉，海鲜河鲜等换着吃。豆类及其制品是必吃的，平时速冻好的豌豆随时取吃。三是保持补水很重要。早晨一杯白开水，天热吃点不浓不淡的绿茶水，每次少量多喝，银耳羹，绿豆和赤豆汤换着吃，水果以西瓜为主。四是保持慢吃慢喝管住嘴。不一次吃过冷的食物，不贪馋过食过快，不吃变质的隔夜菜，少吃腌菜。不吃与自己身体不相适应的水果。

进入伏天以后，天气异常炎热，人的食欲也会减弱，尤其是老年人，一到这样炎热的天气往往就吃不下饭，所以在三伏天这个阶段，就应该注意调整，调整时需要注意老年人的饮食特点，老年人通常胃肠功能都比较弱，所以饮食上的选择，需要遵守两个原则，一个是饮食一定要清淡，另外一个是一定要选择容易消化的食物，以免给老年人增加消化负担。

主食上可以粗细搭配，不过精米细面要占比多一些，以米饭和面食为主，薯类少吃，也可以喝一些绿豆汤来帮助消暑。

蔬菜建议多吃，种类越丰富越好，但是有一些蔬菜尽量避免，比如苦瓜、生姜、辣椒等食物尽量少吃。

对于水果来说，比例适当最好，每天不超过半斤，可以选择西瓜，梨、香瓜等，但是注意水果含糖高，不要用水果代替正餐，以及需要注意老年人肠胃弱，吃水果不要吃刚从冰箱中拿出来的，最好吃常温的，如果有从冰箱拿出来的水果，建议半小时以后再吃。

肉类建议选滋阴补气的，比如猪瘦肉，牛瘦肉，兔肉，甲鱼、鲫鱼、泥鳅以及鸭肉等等。而对于羊肉、鸡肉、肥肉等最好不要在炎热的夏季食用。

消暑除了绿豆汤，也可以喝一些酸梅汤，但是冷饮最好不碰，以免引发肠胃的疾病。

那么从养生进补的角度来说，夏季炎热，人的新陈代谢加快，各种生理功能趋向旺盛，加快了身体散热和废物的排出，以适应气温的升高。而老年人因为生理功能已经逐渐减弱，对外界的变化适应能力也相应减弱，容易出现中暑，消化不良以及感冒等问题，所以夏季养生也很重要，但是夏季尤其是三伏天进补也有注意事项，比如少量、清淡、可口，以免给身体增加负担。

比如主食中可以增加绿豆粥、山药粥、黄芪粥、百合粥等，也可以使用比如：茯苓、麦冬、玄参、金银花、白扁豆来煮水喝，清热解暑，健脾理气，还能增强体质。