高考期间饮食，吃什么比较营养健康？

再有一天，就要高考了，相信每一位考生现在已经摩拳擦掌，等待见证自己的时刻；当然，这个阶段也是最为要紧的时间段，一方面天气比较炎热，一不小心就会干燥上火；另一方面现阶段考生正处于焦虑和紧张的阶段；需要各位从生活方式的各个层面进行调节。饮食应该如何调整？生活状态应该如何微调，去除考生紧张焦虑的情绪？在高考这几天，您各位应该理性作为。

考生的饮食应该遵循哪些原则？刻苦学习十余载，只为今日立春秋。考生的学习压力很大，用脑时间的确也很长，在饮食搭配、制作过程中的确需要家长适当用心。举几个例子，如果您在烹调膳食的过程中多加了一些盐，那孩子自然就会增加饮水量，增加饮水量的同时也就会增加小便次数，无容置疑这会影响考试状态；再比如说您给孩子吃得过于饱食，那也容易影响考生的大脑思考速度，也会影响考试状态。所以，饮食的确需要合理+科学注意。

饮食荤素搭配，肉“精”菜“足”，均衡摄入：

相对而言，考生的饮食最需要达成的就是“食物多样”，只有饮食多样才能保证考生营养物质的均衡摄入。

言于具体，主食应该粗细搭配，杂细结合，薯类食品、燕麦、荞面、玉米、杂豆类食品都是靠谱的主食选择，拒绝考生出现便秘应该从调整主食做起。副食要拒绝大鱼大肉，适当偏向各类素食，肉类食用可以偏向鱼虾、去皮的禽肉等高端肉食；蔬菜要吃够，每餐都应该具备，应季蔬菜、多色蔬菜、新鲜蔬菜是蔬菜的选择要点，保证每日的蔬菜摄入量要达到一斤以上；菌菇类食品、豆类食品等素食同样也是每天应该摄入的食品。

奶豆应该有：

饮食生活该从细节出发，考生应该在每日的饮食生活中喝一杯牛奶，吃一颗鸡蛋；保证生活中优质钙质和优质蛋白质的摄入，根据个人习惯制定食用时间，不必过分强求。

零食选择要靠谱：

在“最要劲儿”的这几天，零食的选择要靠谱，别因为吃零食让考生饮用过多的水分，也不要因为食用零食给自己的肠胃增添“负面情绪”。

言说于此，新鲜水果、坚果、酸奶、天然果干是不错的零食选择，闲来无事时可以适当食用，水果的摄入建议每日要满足摄入三种以上，总量应该达成350克，水果的选择不必过于高端，日常应季的水果即可；坚果每日一小把，30克左右即可满足需求，既补充矿物质锌元素，又可以摄入不饱和脂肪酸，核桃、榛子、巴旦木等日常坚果都可以选择。酸奶请注意原味、少糖、近日期。

进食要“少食多餐”，每餐七分饱即可：

考生的饮食不得暴饮暴食，考生的饮食同样不建议“吃不饱”，建议每餐七分饱，少食多餐，别因为饮食过于充足影响大脑的反应状态。

夏季炎热，应该确保每日的饮水量：

高考的时间段正处于夏季炎热时期，这个阶段更应该保证每日白开水的饮用量，每天饮水应该保证在2000毫升左右，别因为喝水少导致出现各种干燥症状，保证考生正常的新陈代谢。

食物要卫生，烹调要科学：

为了考生在考试期间不因为饮食而腹胀腹泻，考生家长应该各位注意饮食的卫生和安全问题，食材在烹调之前应该清洗处理干净，购买食材选择正规的超市和大型农贸市场，多吃平常吃的食物，拒绝食用没有见过的食品；烹调过程中可以偏向清淡，少油少盐，让考生用舒服的饮食去应对考试。

满分高考，科学调整饮食，为了考试可以考出一个完美的成绩，希望可以安全健康进餐；祝愿莘莘学子“成功问鼎”。

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高考前后，学生维持平时饮食即可，营养也不是这几天就能突然改变的，忌突然大幅改变，暴饮暴食，以维持考生感觉舒适为宜。

需特别注意：1、适量主食，大脑神经细胞的能量来源为葡萄糖，需要保证一定量的主食，可适量补充巧克力、糖果等含糖丰富的食物。

2、注意补充水分，天气烦热，水分丢失增加，需适量补充水分，但不宜考前大量饮水。

其它维持平素饮食即可，以防突然改变膳食食物种类引起的胃肠道不适，毕竟营养也不是这两天补上来的，如果出现大量食用荤菜、不洁食物等情况，引起考生不适，就得不偿失了。

至于初中、高中的同学们平素饮食，以后有机会跟大家分期介绍。