胃癌患者饮食该注意什么

胃癌患者饮食注意多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜过量进食。
另外可以服用今幸Rh2，改善免疫力，调理肠胃功能，增加食欲。

胃癌晚期的患者应该如何饮食？

主要取决于晚期的表现形式及患者进食情况来决定。总体来说，如果患者可以进食的话，应该基本接近正常饮食，种类不受限制，只是不能吃太多，还有注意饮食卫生，因为胃癌晚期患者整体的消化吸收功能受到影响，不注意的话容易引起腹胀，腹泻等问题。一般来说，忌生冷食物，整体以好消化的食物为主，避免过于油腻的，高糖的食物。提倡新鲜的蔬菜水果，这种杂粮粥类，鱼肉和精肉等。

但是这些能否正常进食，主要取决于患者的晚期表现形式。如果是腹腔内复发或者吻合口复发，导致消化道不全梗阻，患者的进食量和种类会受到明显的影响。尤其是腹腔广泛转移并且有腹水的患者，本身就会有腹胀的感觉，在这种情况下进食量会受到明显的影响。此时，需要静脉营养补充。经口进食以流食和半流食为主，建议口服肠内营养液，配合粥类，各种炖汤等。此时，避免不易吞咽和消化的食物，如肥肉，红薯，马铃薯，南瓜等。

如果导致消化道完全梗阻的话，那么就不能经口进食，需要完全静脉营养支持或者通过鼻肠营养管或者经腹壁穿刺的空肠营养管提供肠内营养。

如果是腹腔淋巴结转移或者骨转移或者肝肺转移等晚期形式，这种不影响消化道的功能，就像最开始介绍的情况，是可以基本恢复正常饮食的，不需要静脉营养补充。

常见胃癌与饮食有什么关系？胃癌患者在饮食方面有哪些需要注意的地方？

乐乐116006936

湖北省红安县城关镇卫生院医师 健康领域创作者

谢谢大家关注饮食与胃癌的关系！

答:近几年来胃癌的发病率也在抬头、呈常见病行列。这有多方面的原因，但与饮食的关系是最为密切的。因此、越来越受到人们的重视。

因为食物进入人体首先是经口、食道直接入胃、接触胃的时间也很长并且在胃里开始消化，因此、胃要经常受到食物的机械摩擦和化学刺激。据国内流行病学研究提示与病人的饮食特点、确实存在很多不同。胃

癌的发生可能与下列因素有关:

l、吃熏烤食品。

烤鸭、烤鸡、熏鱼、火腿食、腊肠等熏烤食物，香气诱人、美味可口，一直是人们爱吃的传统食品。有些地区的居民还吃直接在火上烧烤的食物。

如烤羊肉，烤红薯等。

食品在熏烤过程中产生的多环芳并芘等强制癌物质，可渗透至整过食品，熏烤过程中的蛋白质也会分解产生致癌的成份，由此、经常大量食用熏烤的

食物可诱发胃癌。熏烤食物中还会同时存在仲胺。仲胺和亚硝酸盐在人体的胃中相遇后、在酸性条件下形成致癌物质~亚硝胺。仲胺来源很广。食物中蛋白质

熏烤受热分解HP可产生大量的仲胺。而亚硝酸盐则是食物中的常客。苯并芘、亚硝胺等共同作用使喜食熏烤食物的人群胃癌发病率大大增加。

2、饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。

虽然饮水中致癌性亚硝胺含量甚微、但却含有大量的哨酸盐、亚硝酸盐

和胺类化合物。这些物物不仅在体外适当条件下可以转化为亚硝胺、而且在人体胃中硝酸盐、亚硝酸盐可能与胺类结合、形成很强的致癌性的亚硝胺物质。

3、喜吃不新鲜的食品、腌制食品，不新鲜的食品中、亚硝酸盐的含量较高、亚硝酸盐和蛋白质分解后与胺结合、易形成亚硝胺类致癌物质。因此长期习惯于食用腌制蔬菜、咸鱼腊肉的地区、胃癌发病率高。

4、吃霉变食物。胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重、甚致在胃癌的患者的胃液中、也能检出霉菌及其毒素。

5、饮酒。

酗酒可损伤胃黏膜，引起慢性胃炎、促进致癌物质的吸收。损害和减弱肝的解毒功能。

6、 饮食习惯不好。

饮食长期过烫、过快、进餐不定对胃黏膜的损害过大、易诱发癌变。

胃癌患者常常有以上饮食特点、~胃癌形成的准因素。不少学者因此认为、胃癌是不发达地区的常见病。由于经济条件不夠、营养水评较差、促成了上述胃癌高危人群的饮食习惯。

所以、促进人的健康、发展是第一要务，扶贫是减少疾病的重要因素。

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祁存洲医生(乐 乐)。

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编辑

胃的保养是身体健康的重要保证之一，中医诊脉一般都会先看有无胃脉，有胃脉者生，无胃脉者危。胃癌一般都是由胃部的慢性炎症引起的，所以平时一定要注意养胃护胃。胃内忌大饥大饱 ，外忌阴冷湿寒。秉承“少吃多滋味，多吃坏肚皮”的观念，食物应荤素皆食，不偏食挑食，不宜多吃腌制和熏制食物。