我北方人，想去南方定居，广西怎么样？

不要来了，我就是广西的，我们广西穷，可以说通讯靠吼，出行靠走，哪家有一匹马出行那绝对是大户人家了，土匪也多，经常从山里到城市来抢劫，也没什么吃的，也就是早上煮一锅白粥吃一天，连个榨菜都没有配，别相信抖音上那些视频说什么广西好，都是假的，千万记住了，一般人我不告诉的，还有别透露是我说的，会挨打！

容县洋鸭汤怎么才清甜？

谢邀！容县洋鸭汤怎么才清甜呢？(1)首先将鸭子洗净，下开水中氽3分钟，将血沬煮出来，用自来水冲冼干净；(2)汤㶽里加入清水，加入姜块烧开后，把鸭子，火腿，笋都放进㶽中，大火烧开后加入黄酒转小火炖1小时；(3)猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大一点的块，放进㶽里加上盐，再煮5分钟关火即可；(4)把菜用清水洗净后，在另外的一个㶽里烧开水，把菜氽一下去掉菜的草腥味，再加到煮好的老鸭汤里再煮8分钟，把青莱煮熟即可，一㶽清甜可口的美味容县洋鸭汤就做好了。另外到容县绿荫德记洋鸭汤的地址是:玉林容县广西壮族自治区城西大道286号。您还可以乘座以下公交车路线前往:有16路，15路，8路，18路，7路区，3路，7路，4路，5路等即可到达。

为什么广东等南方省份喜欢煲汤，而北方很少有这种习惯？

来答一下。煲汤在东北人中确实不太多见，尤其是长时间几个小时的。东北人没好么爱汤，多是以炖菜为主的炖汤。东北人吃饭基喝汤并不是必备的，也很少煲汤，吃饭多是西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等

有人说东北人不做汤是因为不喜欢慢工慢火的事，其实也不完全是，东北的很多菜品如酱牛肉，驴肉等，也得小火炖或蒸几个小时，有的菜品甚至十几个小时才会入味好吃，不喜欢做汤品只是习惯问题，祖祖辈辈留下来的饮食习惯。

东北因为天气的原因，一年四季中至少大半年都比较凉爽或者寒冷，对于肉类的选择，如牛羊、猪骨、鸡鸭等，不会花几个小时熬煮，还不如直接烤肉、烧烤、或者红烧等来得痛快和豪爽，再喝点绿棒子，才最惬意。反之喝一肚子汤，撒两泡尿肚子里就空了，远不如吃几块肉来得实在。

你可以批评一个广东女人不懂家务，但绝不能说她不会煲汤。南方气侯比较的潮湿，汤就成为了养生的佳品。煲汤也非常讲究，里面要放好多料，像枸杞、百合、白芷等等东北人都很多叫不上名字的东西，很多食材在东北也难得一见。

（xtm)

我觉得汤可以分为两种，一种是以广东为主的煲的汤，就是花的时间挺长，里面放了很多东西，滋补是一个非常重要的要素，第二种是一般的汤，一般煮的汤，里面放的东西比较单一，煮的时间不长，煮汤目的更加倾向于将食材的美味发挥极致，和养生关系不大

明白了这点，就能回答这个问题，广东气候潮湿，人的湿气重，喝汤能很好的缓解湿气给人带来的影响，这是最重要原因，煲汤历史悠久，源自古代智慧的广东人，他们认为煲汤会将各种食材的营养融入汤内，进而被人吸收，这一优秀传统得到延续，广东人相对我们西北人来说，比较温婉尔雅，煲汤喝也和这种生活方式息息相关，粗狂的西北人，更爱喝酒

北方是个很大的范围，其中也有不少潮湿的地方，我就以西北兰州附近来说，兰州相对广东自然是干燥得很，没有煲汤的必要，也没那个习惯，并且我感觉我们这边的人急性子居多，煲汤时间那么长，似乎没有耐心，生活饮食方面，我们觉得吃肉，吃面，就是直接食用食材，配上调料，美味势不可挡，而煲的汤，似乎有点清淡寡味

那么西北人就一点也不爱喝汤吗？实则不然，在这里，喝汤似乎是爱好，不是习惯，这种汤就主要指煮的汤，例如牛肉面汤，西红柿鸡蛋汤，醪糟汤，或者直接是汤面片，臊子汤，大多冬天爱吃有汤的饭，暖和，吃完饭还讲究原汤化原食，喝一碗面汤，夏天怕热，喝点西瓜银耳汤，甜胚子里不也有汤吗？夏天去暑也不错

我除了不爱喝面汤，剩下的都挺喜欢，但我也看见有人吃碗牛肉面，牛肉面汤一口都不喝，直接喝茶，有的人总是吃干拌，炒面片一类的，很少吃带汤的，你看吧，这就是个人爱好不一样，这也是和广东最大的区别