吃什么东西能提高身体免疫力

保护我们的免疫系统非常重要，比如从我们的饮食开始，饮食习惯好的时候，人体的抵抗力就会很好地工作，反之抵抗力就会弱了。
现代人并不缺乏基本营养，但是我们缺乏的是很多时候我们不知道哪一类营养能够使我们的免疫系统更加健康。总的数来分为三大类的营养，第一类称之为植物营养素，第二类称之为抗氧化剂，第三类称之为多糖体。
植物营养素
功能：可以在癌形成过程中抑制癌细胞的扩散与成长。
来源：蔬菜（黄豆、仙人掌、西兰花、花椰菜、芥兰）、水果（人参果实、橘子、草莓）
抗氧化剂
功能：防止老化，延缓衰老
来源：葡萄籽、玫瑰、蔬果
多糖体
功能：活化免疫细胞，增强免疫功能
来源：各种菇类（香菇、灵芝、云芝、巴西蘑菇、舞茸）

吃蔬菜和水果是需要注意方法的，比如吃苹果的时候最好是连皮一起吃，这样抗氧化剂会很强。豆类里面包括黄豆、黑豆、绿豆，黄豆对于免疫系统是最好的，因为黄豆里面富含各种各样的植物营养素。但是也要注意，当我们把一个很好的食品过分地精加工后，可能会添加入一些不是很有营养的成分。

多吃什么可以增强体质

人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，其中饮食具有决定性的影响力。科学研究得出，人体免疫系统活力的保持主要靠食物。有些食物的成分能协助刺激免疫系统，增加免疫能力。缺乏这些营养素，会严重影响身体的免疫系统机能。哪些营养素与提升免疫力有关呢？细列如下：

1、蛋白质：是构成白血球和抗体的主要成分。实验证明蛋白质严重缺乏的人会使免疫细胞中的淋巴球数目大减，造成严重免疫机能下降。

2、营养素中以维生素C、维生素B6、β－胡萝卜素和维生素E与免疫力关系密切。维生素C能刺激身体制造干扰素（一种抗癌活性物质），用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。一般人感冒时白血球中的维生素C会急速地消耗，因此感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。

3、维生素B6缺乏时，会引起免疫系统的退化。

4、维生素E能增加抗体，以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞，而且维生素E也能维持白血球的恒定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。

5、β－胡萝卜素缺乏时，会严重减弱身体对病菌的抵抗力。

除此之外，营养素中的叶酸、维生素B12、烟碱酸、泛酸和铁、锌等矿物质都和免疫能力有关连。因此，各类营养素的摄取必须十分充足，才能使我们的免疫系统强壮起来。

提升免疫力的秘方：1、改变饮食习惯；2、经常运动；3、排除压力

什么食物可以提高免疫力

季节更替，人很容易患病，尤其老人和孩子。什么样的食物有助于提肌体免疫力呢？
首先要做到平衡膳食，就是保持每天膳食中有足够的七大营养物质。此外，还应选食一些抗污染、排毒和清血无毒作用的食物：猪血、各种菌类、绿豆、海带、芹菜、黑木耳等；维生素A、E能提高机体免疫力，维生素B族、维生素C对人体免疫系统发挥重要作用，因此，经常食用适量的动物肝脏、花生、核桃、南瓜子等补充维生素A、E的不足；每天都要有新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，红枣含大量维生素C，而且不怕高温，可以经常食用。一些杀菌蔬菜如大葱、洋葱、韭菜、香葱、大蒜、蒜苗等多食有益，润肺脾的如百合、银耳等也可适量多食，板蓝根、大清叶、金银花均有清热解毒属性，可煮水代茶饮。
当然，适量运动有利于提高人体免疫力，能够有效减少疾病的发生，特别是降低患传染性疾病的机率。
◆香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。

◆新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

◆人参蜂皇浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。

◆玉米：玉米含有谷脱甘肽，其抗氧化作用比维生素E强500倍。

◆西红柿：含丰富的谷脱甘肽和维生素。

◆白薯：含微量元素硒和较多的粗纤维。

◆海带：含钙和海藻酸钠。

◆杏：杏中富含维生素A、维生素C和黄酮。

◆猕猴桃：含极为丰富的维生素C

“萝卜橘皮可煲汤，非典自难伤。还须配以：两段葱白，三片生姜。盐水漱口能防病，心肺俱安康。不妨一试：面拂冷水，足泡热汤。”