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夏季儿童饮食应注意什么

更新:2022-06-15 23:35编辑:bebe归类:四季养生人气:81

儿童活泼好动,夏季出汗多、食欲下降,水分、无机盐等营养物质容易流失,如果不及时补充,孩子的营养可能会跟不上发育所需。
  炎热的夏季,清凉的冰激凌、好喝的饮料能够起到消暑解渴的作用,但是它们却不能满足孩子生长所需的多种营养物质。夏季是瓜果蔬菜上市的旺季,不妨让孩子多吃些黄瓜、莴笋等含有丰富维生素、胡萝卜素和无机盐的新鲜蔬菜,西红柿、西兰花等深色蔬菜中含有水溶性维生素,更加容易被孩子吸收。另外,含有丰富维生素C的西瓜、猕猴桃、柠檬等水果也是不错的选择。


  夏天体力消耗大,吃些牛奶、鸡蛋、瘦肉,能够保证为孩子提供充足的优质蛋白,豆腐等豆制品中所含的植物蛋白容易吸收,也特别适合儿童食用。豆子、粗粮中含有丰富的维生素B,也可以在一定程度上起到缓解疲劳、增强免疫力的作用。

夏天多给孩子吃什么好?

每到炎热的夏季不少孩子就出现身倦、脚软、食少、体热、消瘦、心烦等状况,可能父母会认为孩子的这些表现与天气热有关系,问题并不是很大,但是专家表示:孩子已经患上了苦夏病。
  北京中医医院王应麟主任表示:中医称苦夏为疰夏,表现为身热消瘦、精神软弱、头痛身倦、饮食少思、口中无味、嗜卧心烦、大便不调等。此病因其在夏季发病,秋凉后常自趋痊愈,故有“春夏剧,秋冬瘥”的发病特点。
  防病需下点工夫:增强体质、调整饮食、适度寒暖
  苦夏病是小儿在夏季比较多见的一种季节病。中医认为是因为小儿平素脾胃之气不足,胃肠功能较差,到了盛夏炎热季节暑气当令,暑热伤了元气而患病,就会表现出“肢体怠惰不收,两脚痿弱,嗜卧发热,精神不足,饮食不思,口中无味,呼吸短乏气促,目中视物恍恍,小便赤数,大便不调”。
  中药治疗:根据征候表现辨正施治,可分别用益气健脾、气血双补、滋补肺肾、清暑益气、健脾扶胃等发治疗。此病主要因为小儿体质虚弱,感受暑气所致。因此,增强小儿体质,预防各种疾病,调饮食,适寒暖,更要重视病后调理。夏日气候炎热,住房要通风,注意清洁卫生,不乱吃生冷,以免损伤脾胃。乳母应当精神愉快,注意营养,戒息怒气,保持婴儿健康。
  应季瓜果全都吃:西瓜、苦瓜、黄瓜
  夏季炎热,湿气渐盛,应该多给孩子吃一些能够清热、利湿的食物。其中夏熟的果菜都是上佳的选择,如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。西瓜能清热解毒、除烦止渴,利尿、助消化。 
苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用;
  桃属营养保健型水果,桃的营养既丰富又均衡,故是人体保健比较理想的果品;
  乌梅性平,具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等作用,还可以消除疲劳,恢复体力。盛夏之际,为保全家身体健康,最好多喝些乌梅汤;
  草莓果肉多汁,酸甜适口,香味浓郁,营养丰富,有“水果皇后”的美称。它具有清暑、解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效;
  西红柿是以夏季最多,营养丰富,有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用; 
黄瓜,《本草纲目》里提到黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”
,因此炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。
  值得注意的是,不要给孩子吃冰镇时间过长的西瓜,以免伤脾胃,引起各种疾病;
  消夏解暑要喝粥:荷叶粥、冬瓜粥、百合粥
  夏季饮食一般以温为宜,《养生镜》中指出:“夏之一季是人脱精神之时,此时心旺肾衰,液化为水,不问老少,皆宜食暖物,独宿调养”
。此处“心旺肾衰”
,是指阳气旺而阴气弱,食宜暖,是为了助阳气,符合“春夏养阳”的原则。
  关于食暖的办法,就是喝粥。养生家认为,在早、晚餐时,喝点粥是大有好处的,这样做既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。如:荷叶粥,能解暑热、清胃润肠,止渴解毒;冬瓜粥,有利水消肿、止渴生津的作用;百合粥,能润肺止咳、养心安神;绿豆汤,热天喝一碗绿豆汤,自有神情气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感。李时珍曾高度评价绿豆为“济事之良谷也”
,这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。此外,银耳粥、黄芪粥也是很好的选择。

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