夏天喝什么汤可以清凉又可以补？？

 枸杞子肉片蛋花汤

用料：枸杞子100克，瘦猪肉10克，鸡蛋2只，生姜4片。
做法：将猪瘦肉洗净，切小块，洗净杞子，同放入锅内煮沸3分钟，再打入鸡蛋煮沸即可。
食法：饮汤，吃猪瘦肉，枸杞子。
功效：滋阴润燥，养血补血，明目。
主治：肝肾阴虚眩晕，证见头痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌质淡红，少苔，脉细数等。

丝瓜猪瘦肉汤

用料：丝瓜250克，猪瘦肉150克，油盐适量。
做法：将丝瓜洗净，切成块状，猪瘦肉切片，同放入锅内，加清水3碗，煮约1小时，调味即可。
食法：饮汤，吃猪瘦肉，丝瓜。
功效：清热化痰，凉血解毒。
主治：肺热咳嗽，证见发热，咳嗽，痰黄而稠，尿黄，舌质红，苔黄，脉数。

冬瓜生鱼汤

用料：生鱼1条（约250克），冬瓜500克，红豆60克，葱头5粒。
做法：将生鱼(黑鱼)剖开，去鳞和肠脏，洗净，冬瓜连皮切成块状，葱头拍碎，红豆洗净，同放入锅内，用水4碗。煮至生鱼烂熟，加油盐调味即可。
食法：饮汤，吃生鱼，冬瓜，红豆，每年一料。
功效：清热解暑，利尿消肿。主治，暑温湿胜阳微，证见形寒神疲，面浮肢肿，小便短少，舌质淡红，苔白。

西瓜排骨汤

用料：大西瓜果皮1/5个，猪排骨150克，盐适量洗净，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分钟后，加少许盐调味即可。
食法：饮汤，吃猪排骨。
功效：清热解暑，止渴利尿。
主治：暑温，中暑，口舌唇内溃疡，高血压者，可加白木耳一起煮汤食，亦可作女性面部按摩之材料。
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水果解暑小贴士

夏日炎炎，我们不免会吃一些水果来解暑，那么哪些水果是首选呢？
菠萝
菠萝原产巴西，16世纪时传入中国。它含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶。具有良好的解暑止渴、消食止泻的功能，夏天食用效果更好。但切记：不能空腹暴食，并且要把果肉在食盐中浸泡才可以。
木瓜
木瓜在南方很常见，是“热带三大草木果树”之一，可以直接食用，清炖加冰糖能够清心润肺、止渴、解烦。

夏天吃什么可以缓解疲劳提神呢？夏天该怎样养生呢？

关于夏季的养生及饮食，应注意以下几点：
夏季运动量不宜过大、过于剧烈，应以运动后少许出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼身体的人可以选择练太极拳，太极拳动静
相兼，刚柔相济，开合自如，起伏有致，身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，是夏季最佳的养心运动之一。

复天养心安神的中药有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土
豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。夏日的膳食调养，应以低
脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉
解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单
用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥
都是夏季的好食品。
夏天炎热，易生菌，保持床铺整洁不但可使人有个良好的睡眠环境而且还可以有份好的睡眠心情。充足的睡眠有利于心神的宁静。因此，夏季应晚睡早起，以顺应自
然界阳盛阴虚的变化，同时适当的午睡以补充睡眠的不足，也能有效预防冠心病、心肌梗塞等心脏疾病的发生。午睡一般安排在午餐后15—30分钟，由于坐着睡
和趴着睡都不利于消除疲劳，因此午睡应以卧姿为宜。午睡时间不宜过长（以一小时到一个半小时为宜），临睡前也不宜饮用酒、咖啡、浓茶等。

夏季气温过高，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。天气热，要尽量避
免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段；在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带
遮阳帽、草帽或打遮阳伞；多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对
工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。还可以在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。