肺炎患者应该吃什么样的食物？

多吃萝卜、梨、冬瓜、西瓜等新鲜蔬菜水果，以养肺清热化痰。应忌辛辣、酒类等有刺激性食物。并且宜服清淡的食物
治疗肺炎除使用消炎、止咳、祛痰等中西结合治疗外，做好日常的饮食调理也是缓解病情，使患者早口康复的一个重要措施。

下面介绍几款保健食谱，供选择。

1．芹菜熘鲤鱼

原料鲤鱼250克，鲜芹菜

50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。

制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效；芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

2．兔肉蘑菇丝

原料熟兔肉100克，蘑菇

50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。

制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

功效 免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。

3．鹌鹑百合汤

原料 鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。

制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块；将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效；百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

4．瘦肉白菜汤

原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

肺炎吃什么菜好

富有营养的就行。蔬菜、水果、瘦肉、猪肝、蛋、豆腐等等的，注意营养衡，适当减少高脂肪饮食，肺炎之后可能会有消化功能的下减，高脂肪饮食可能引起腹泻，特别是老年人和小孩。如果肺炎伴有喘的要注意尽量不要吃易过敏的食物，例如海鱼、虾等。

肺炎病人吃什么好

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​肺炎的饮食禁忌有哪些
导语：肺炎患者当然应该注重积极的治疗，因为它给我们身体产生的影响和伤害，都是比较大的，但是在配合治疗的同时，在平时的生活当中，饮食的一些
肺炎患者当然应该注重积极的治疗，因为它给我们身体产生的影响和伤害，都是比较大的，但是在配合治疗的同时，在平时的生活当中，饮食的一些禁忌问题也应该注重，因为如果你违反了饮食的原则和禁忌，就会在无形当中，导致肺炎的病情加重，自然产生的影响和伤害就越来越大。
肺炎的饮食要避免瘦肉、鱼和鸡蛋等高蛋白饮食，可以避免代谢时损失的水分。过甜、过咸、过于辛.水果中梨是润肺的而且水分多对咳嗽也很有好处蔬菜多吃菠菜对肺很有好处的希望早日健康肺炎病人的饮食应以病人的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。
总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得.肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、.不管吃什么水果都要适量。
以上就是肺炎的饮食禁忌介绍，希望通过这些介绍，每个朋友都能够注重这些常识的了解，在平时生活当中，即便治疗治愈之后，也应该注意这些饮食的原则，这样才可以帮助自己避免这种肺炎问题的发生，真正保证自己的身体健康。