鸡肉有什么营养，经常吃对身体有什么好处？

谢谢您的邀请?鸡肉的营养价值： 蛋白质含量较高，易被人体吸收，有增强体力的作用。肉好吃，味道美。有健脾胃、活血脉的功效。

对营养不良、乏力疲劳、贫血等有好的食疗作用。肉中含有蛋白质，有促进发育，提高免疫的作用。因此，尤其适合正在发育的青少年。

民间说法：鸡汤还能缓解感冒症状。生活中人们饮食要均衡：猪肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉等换着吃！

鸡肉有多种做法：红烧、凉拌、炒鸡丁、熬汤等。传统说法：女士坐月子，一定要吃母鸡熬汤！有助于恢复身体！

(图片：手机随拍)

生活告诉每一个人，母鸡公鸡营养都相当丰富。以我之見还是要农家养上半年时间的鸡才行，快速养出来的鸡、营养可能就没那么丰富。我不是一个营养师，说不出鸡维生素什么型含多少，微量元秦含多少，什么什么含多少等......我是从妇女坐月子，老人体弱，病愈的人都要熬母鸡汤补身孑进行营养调理。公鸡的营养与母鸡相比有它独道之处。鸡的营养与对人体的好处，在生活中历代人在实践中以证实。谢谢！

土豆有什么营养，这些营养对身体有什么好处，怎么做？

大家好！

土豆是我们生活中最长见的一种食材，也是人们比较喜欢吃的一种食物。土豆中所含有的膳食纤维能够增强我们的肠蠕动，可以有效的帮助我们消化，尤其是在夏天时多吃好事比较好的。我们都知道土豆是世界四大主食之一，其淀粉的含量也是高于其它的食材；尤其是所含有的那些微量元素和胡萝卜素等，能够有效的补充我们身体所需的营养的。

土豆所含有的维生素b1、b2、b6和泛酸，以及那些大量氨基酸、蛋白质和脂肪，不仅可以有效的将这些物质吸收，而且还能起到饱腹的作用；而且这些营养也是其它蔬菜所不具有的。

土豆的做法也是做多的，比如最常吃的就有土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、凉拌土豆丝和红烧土豆块等等，人们之所以喜欢炒土豆，就是因为土豆是一个百搭菜，不管喝什么食材相配都是一道不错的美味；接下就给大家分享土豆最好吃的做法“酸辣土豆丝”。

酸辣土豆丝

主要食材：

土豆一个、青椒一个、红椒一个。

辅助食材：

植物油适量、花椒粒四粒、大葱一小截、大蒜四瓣、食盐三克、十三香适量、鸡精少许、香醋适量。

做法：

第一步：首先我们将准备好的土豆去皮洗净，然后切成片，再改刀切成细丝放入盆中岛上清水浸泡5分钟淘洗几遍，然后捞出控干水，大葱切刀切块、大蒜切片放入碗中备用。

第二步：锅中倒入适量的植物油烧热后将切好的葱蒜、花椒粒和小米椒圈煸炒出香味。

第三步：在将切好的土豆丝放入翻炒，然后加入食盐。十三香、鸡精翻炒至调料融化。

第四步：炒至土豆丝断生时调入鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

总结：

1、如果切土豆丝时刀工不精湛，可以用擦丝器将土豆擦成细丝。

2、做这道菜时间不能炒的太长，时间炒的太长荣哟影响菜品的。

3、也可以不放香醋，或是改用成白醋。

土豆虽然很常见，却很受人们的喜爱，作为重要的粗粮食物之一，土豆的营养价值有哪些呢？主要表现在以下5方面。

1.健脾养胃、排毒通便

土豆性平味甘，含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C、膳食纤维等元素，能够促进肠胃的消化功能，调节消化不良，被誉为治疗胃病的优质保健品，富含的膳食纤维能够帮助人体及时排出体内代谢物和毒素，缓解便秘，预防肠胃发生其他疾病。

2.预防疾病降血压

土豆为人体提供大量的具有保护作用的黏液蛋白，能够保持肠胃消化道的润滑，预防体内脂肪沉积、动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病的发生。土豆中钾和钙的平衡有效作用于心肌的收缩，能够有效防止高血压和心肌的健康。土豆属于碱性食物，能够调节人体酸碱度，使人体内部环境保持平衡。

3.美容养颜抗衰老

土豆是天然的美容养颜产品，把土豆切片放在脸上，具有很好的去皱纹功效，夏季皮肤被晒伤、晒黑、出现色斑，可以将土豆打成汁，用来涂抹，具有很好的美白作用，而且没有副作用。土豆含有丰富的B族维生素和大量纤维素，能够有效抗老，留住岁月的脚步。

4.增强体质、提高记忆力

土豆富含蛋白质和B族维生素，能够满足人体部分所需营养，增强体质。有研究显示，多食土豆能够有效改善大脑记忆，对于记忆力越差的长者，其作用越明显。人们记忆力衰退，是因为体内乙酰胆碱分泌不足造成的，而土豆中含有丰富的葡萄糖，能够很好地促进人体内乙酰胆碱的分泌，从而改善脑部功能，增强记忆力。

5.饱腹感强、不易发胖

土豆作为日常第二主食，富含的膳食纤维会让食用者产生饱腹感，虽然土豆含有淀粉，但含有的水分高达70%，丰富的碳水化合物易于吸收，且含脂肪量低，用土豆代替主食，不仅不会造成肥胖，反而有减肥的效果，而且土豆富含各种营养成分，易于被人体吸收，能更好地维护身体健康。