2型糖尿病饮食原则

2型糖尿病饮食
　　(一)脂肪
　　1. 膳食中由脂肪提供的能量不超过饮食总能量的30%。
　　2. 饱和脂肪酸的摄入量不应超过饮食总能量的10%，不宜摄入反式脂肪酸。
　　单不饱和脂肪酸是较好的膳食脂肪来源，在总脂肪摄入中的供能比宜达到10%～20%。可适当提高多不饱和脂肪酸摄入量，但不宜超过总能量摄入的10%。
　　3. 食物中胆固醇摄入量